第0100章 去赶集 (第1/1页)

    “真的没事吗？”

    叶倾城却是不放心的，又问了一遍。

    “真的没事！”

    康嫂子用力的点头，肯定的回答道。

    说完，她这才咬了一口手里的肥rou渣团子。

    这肥rou渣的团子，是先用小青村里独有的神仙菜剁碎了，和到面里加水揉面。

    然后醒会面，再拿手揪出一个个约莫一个拳头大小的面团来。

    最后是把肥rou渣抱到面团里，再上锅蒸熟就可以了。

    一般也是在逢年过节的时候做来吃，毕竟肥rou渣也不是常见的。

    能舍得吃这种团子的人家，在小青村里也不过就那么几家罢了。

    “这团子也好吃，可是要叫我说的话，还是豆浆更好喝。”

    “就是，就是。”

    这回不等叶倾城说，成嫂子和李大娘就一人，先了一个肥rou渣团子。

    然后，再一口豆浆，一口肥rou渣团子，这样喝着，吃着。

    但她们都肯定了康嫂子的话，那就是这豆浆真是超乎寻常的好吃！

    “那就好，这样我就更加有信心了。”

    叶倾城倒还没有喝一口豆浆，实在是她有点不敢喝。

    就怕，万一味道不是她想要的那样。

    觉醒木系异能后，她是真的靠着木系异能，实实在在的能做出更加好吃的美味来。

    只是，可能是太过在意，才会有这一刻的不自信吧。

    “倾城，你别怕。我觉得这豆浆这么好喝，那豆腐的味道绝对差不了。”

    康嫂子吃了一个肥rou渣团子，就停下了。

    不是她想继续吃，而是感觉肚子里已经饱了。

    “我想你做出来的豆腐，那味道绝对是超好吃的。”

    见李大娘三人都是这样认为的，叶倾城就决定了，就是豆腐了。

    “那我就点豆腐了，待会大家再尝尝豆腐脑，还有豆腐好吃不好吃。”

    这加卤水也是有注意事项的，而不是随随便便就加到豆浆里。

    放下心的叶倾城，就端过李大娘拿来的大碗。

    碗里放着的就是点豆腐用的卤水，还是李大娘昨儿特意弄来的。

    加卤水一定要均匀，不然做出来的豆腐，就会嫩一块，老一块。

    豆浆里加卤水，最好一滴一滴的加。

    同时要拿勺子往一个方向搅拌，卤水的用量都是靠自己的眼睛来判断的。

    当豆浆里开始出现絮状沉淀物的时候，就不用再加卤水了。

    不过，想要控制豆腐的老和嫩的话，也可以再斟酌着加不加卤水的。

    “还别说，倾城你做的豆浆好喝，点出来的豆花也好看，就跟那真花一样呢。”

    成嫂子看到锅里的絮状物，不由啧啧称奇。

    叶倾城笑了笑，放下了手里装着卤水的碗。

    点好了卤水以后，还要保温静止半个小时，让沉淀反应充分。

    这个时候就是豆腐脑，想吃的话，舀到碗里加点调料就能吃了。

    一般外面的豆腐脑，都是调个卤汁。

    里面的调料也不很一样，她前世常吃的调料是切碎的海带，以及虾皮之类的

    有的，还会加黄花菜或者韭菜碎等。

    而她们这个时候要吃的话，也就是加点盐，加点酱油这些。