33 黄金虾仁 (第1/1页)

    拌完嘴的薛晓月和宁瑞仪不知道什么时候又和好了。

    顺便在她们吵架的功夫虾仁也终于融化了。

    宁瑞仪拿起了一根牙签，在虾仁的背上一挑，马上一挑黑线被带了出来。

    “大杰杰，这黑黑的似什么？”薛小晓也不知道什么时候凑了过来，她拿起了那小小的黑线，放在了手中，看着宁瑞仪问道。

    宁瑞仪看到小孩子对她的动作很感兴趣，又装作老师的样子，叉腰说道。

    “哼哼，你们不知道了吧。虾仁的清洁唯一费时的地方就是需要去除背上的虾线，这些黑色的虾线是虾的消化道。虾线里面堆积的都是虾身体里的有害物质，这些东西吃下去有百害而无一利。必须要清除干净的。”

    “而且虾线都会带着一丝的苦味，会给虾本身的口感带来非常明显的影响。不去除掉就不好吃了哦”

    这一番话真是让薛晓雪和莫晓筱吃惊，这傻乎乎的姑娘还懂得挺多的啊。无外乎有自信做菜。她们不由得也凑了过去，两个小萝莉也学着宁瑞仪的样子，拿起了牙签把虾线从虾里挑出来。

    这几下功夫就如同是针线活一样，两个人非常笨拙，总是把虾rou连着去掉。引得宁瑞仪一阵惋惜。

    她们两个甚至还不如自己的小meimei薛小晓，薛小晓小手慢慢地，仔仔细细地一点一点地把虾线去掉，看到自己完成的作品。薛小晓非常高兴，高举着自己的小手表示胜利。

    “哎呀，挑的时候要看仔细，不要把边上挑掉了啊！”

    “你们还不如小meimei做事灵活啊！”

    两个人现在的处境又变了，薛晓雪和莫晓筱变成了受训斥的那一个，宁瑞仪变成了老师。

    虾仁总算是清理完毕了，薛晓雪感觉这事实在是太费力了，比她当文抄公还要累。

    宁瑞仪拿起了一个盘子把料酒和香料还有虾仁一股脑地倒了进去，搅拌了几下。

    “现在就是等着虾仁入味了，接下来就是先要把面糊做好。”

    说着顺手她熟练地打了一个鸡蛋，加上面粉又加了点调味料和五香粉，均匀搅拌成糊状以后，算是又完成了一个步骤。

    几个人的肚子咕咕直叫，只等着食物下肚。

    不过宁瑞仪还是一步一步慢慢地，她小心翼翼地拿起了虾仁，把虾仁放进面糊耐心的搅拌。

    “这个步骤虽然看起来很傻瓜，可是必须要仔细，如果面糊和虾仁没有和好，那炸虾，不对，是黄金虾仁就失败了。”

    “哦，哦，哦。”薛晓雪和莫晓筱等四个人完全进入了学生的角色，不住地点头。

    “好了！接下来就要开始炸了！”

    随着宁瑞仪的声音，四个人都探出了脑袋密切地注意着她的一举一动。

    将油加入了锅内以后，宁瑞仪开到了小火，等到温度差不多的时候，她把一盘虾仁陆陆续续地都扫进了锅内。

    “刺啦”一声，一阵烟雾冒起。小火下虾仁慢慢地变成了微黄状态，而这个时候宁瑞仪又非常麻利地捞出了虾仁。

    薛晓雪、莫晓筱和两个小萝莉以为这菜完成了，纷纷伸出了手想要拿一个虾仁尝尝，可是被宁瑞仪一巴掌拍了回去。