第23章 红烧鱼 (第2/2页)

就进过几次山，所以知道哪里的野菜多，所以不一会就挖了一篓的野菜。还然去了上次的那条河里抓了几条鱼。

    又捡了捆柴活，之前捡的那些都在大厨房现在去拿肯定拿不到。看着太阳已经西斜急忙下了山。又去了茅草屋拿了之前买的那些东西，还好之前有先见之明。要不然都不知道怎么办。

    回到家看到院墙的新门已经开好，而和主屋的那堵墙也砌好，没想到六叔他们动作还真是快啊。

    “娘，我回来了，六叔他们那么快就把墙给砌好了？”

    “莲儿回来了？你怎么拿这么多东西啊？”邱氏看着桂莲手上的东西吃惊的问

    “这些是我之前买的，一直放在山脚下的茅草里，现在我们分家了就把东西带回来了。”简略的跟邱氏说了下

    “下午你六叔和大壮叔他们一共有五六个人，所以很快就把墙给砌好了。他还说那个院门要明天才能做好。”邱氏看着自己的独家小院心里有说不出的感动。总于摆脱老刘家了

    “行，那我先把野菜拿进厨房。”说着往厨房走去

    看到厨房地上堆着米，和一些青菜萝卜：“姐这些是谁拿来的啊，这么多？”

    听到声间，桂枝往门口看去：“哦，这些都是六婶他们拿来的。我现在在做米饭，晚上我们就吃青菜萝卜。”

    “姐等下，我下午抓了几条鱼，晚上我给你们做鱼吃。”说着把那五条鱼拿了出来。

    “平安！”桂莲朝着房子喊了一声

    这时平安匆匆忙的跑进厨房：“二姐你叫我啊，有什么事吗？”

    “二姐交给你一个任务，你帮我把这条鱼送给六叔家，能做到吗？”桂莲拿了一条三斤左右的鱼装进蓝子里

    “二姐你放心，我一定能做好。”说完提着蓝子一溜烟的跑了

    “哎！你跑慢点，小心摔跤了！”桂枝看着平安跑那么快担心的提醒道

    “大姐放心我不会摔跤的”

    “大姐，你拿一条鱼去上房还有一条送给三叔他们，当着爷的面给就说是给爷和奶吃的”桂莲拿了两条三斤左右的鱼出来

    桂枝听了她的话，瞬间明白了她的想法。“你这鬼精灵，真是一点也不吃亏。”

    “那是！真以为我们那么好欺负啊，就送条鱼镉应他们。而且这也是面子功夫。免得到时他们知道了我们送给了六叔没送给上房到时又要找麻烦。”

    “行！行！我说不过你，这个鱼你想怎做？”桂枝不会做鱼看着那鱼发愁，最后只能求助桂莲

    “交给我吧，就做一个鱼汤和一个红烧鱼，姐一会你帮我烧火。”说着挽起袖子杀了两条鱼

    “姐现在可以烧火，我开始做鱼。”桂莲把鱼和调料都准备好就让桂枝烧火

    先做鱼汤，将油下锅烧热，鱼一放进锅里滋！滋！声响起，跟着把鱼两面各煎至金黄色顿时厨房里一阵香味传出。然后锅中加入清汤和佐料先用大火烧开后再让桂枝调小火烧一刻钟左右，最后放了些盐调味。一锅奶白色的鱼汤就做好了。

    桂枝看着锅里的鱼汤兴奋的说：“哗哗二姐你这个鱼汤好香，你怎么煮成白色的啊。”

    “姐这个鱼汤很容易煮，下次我教你”边说边把鱼汤盛了出来，继续都红烧鱼。

    油烧热把鱼放进锅，和刚刚一样两面煎至金黄色再装出来，然后放油将蒜片姜片等其他配料爆香再放适量水，再用其它调味料勾成汁。把鱼放进去，焖约一刻多钟，放生葱等汁收进去后就装盘

    “大姐鱼都做好了，我们端到屋子里去吧。”桂莲把鱼装进盘子里就让桂枝端鱼汤

    “哇哇！大姐二姐好香啊。”平安送鱼回来还没到屋门口就闻到香味，开心的大叫

    “平安把鱼送到六叔了吗？”

    “二姐送过去了，刚开始六婶还不肯收，我说我们家有好几条她才收的。”平安边说边往桌子上凑

    “那就行，快去洗手，我们好吃饭。”桂莲催促着

    四人围着桌子，看着一桌的菜满意的吃着......