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109、做丸子(一更) (第1/1页)
“我都跟你保证过了,海鱼真的没什么刺儿的,你还不信,这下总归是相信我了吧” 朝槐花挤了挤眼睛,云舒把鱼放到了一边,又拿起了虾搅了搅,也连连点头。不得不说,莫含蕊和槐花在干活上边都是一把好手,这泥剁得很是细腻。 不过,光是细腻还是不够的,还得上浆和出劲儿来才行。 往泥里各放了两个鸡蛋,又捏了一小撮面粉扔进去,云舒便拿了两双筷子开始使劲儿搅打这些泥了。 槐花之前听王瀚说过云舒给他们做过鱼丸,不过今还是头一次见到云舒做鱼丸,忍不住问了一句“你往里边放面粉干啥啊” 还有那鸡蛋,又是鱼又是鸡蛋的,这做出来的味道能好吃吗她还是头一次看到做鱼放鸡蛋的呢 云舒一边搅打一边解释道“这丸得有劲道才好吃呢,若是不这样弄的话做出来的丸就很柴很干,不好吃。你们看,是不是跟刚才的泥不一样了” 她挑起了一筷子泥给两人看了看,果然见这泥的颜色更亮了,似乎有些许光泽一般。 知道这样做更好吃,莫含蕊也赶紧拿起另一盆虾跟着一起搅打起来。 “朝着一个方向这样一直搅就行了。”云舒又嘱咐了一声,就专心致志地做自己的活儿了。 想到了云舒的鱼丸作坊,槐花眼睛一亮“云舒,你那作坊里的鱼丸也是这样做吗那你得找多少人帮你剁帮你搅打啊这得花不少钱啊” 需要的人力多了,要付的工钱自然也就多了,难怪槐花会这样说了。 云舒毕竟是有经验的,搅打了一会儿就完成了,抹了一把额头上的汗珠,她耸耸肩头“没办法啊,我挣得就是这份钱,当然得多找人了所以啊,我打算去别的村子里也找一些人来干活儿,最好是强体健的女人,若是男人也行,只是男人女人一起干活儿,我怕别人会说闲话,到时候我这作坊可就不好干了。” 不是她到了古达就变得老古董了,实在是人言可畏,她的作坊还没有建起来呢,可不能因为这些小事儿就毁了自己的生意,她得加把劲儿把自己的生意做好了才行。 那边莫含蕊也把虾搅打好了,她第一次做这样的事,还没什么经验,弄得浑都出汗了。 “呼,好累啊看来你真得找些力气大的人来做才行,我只是搅打了这么一小会儿这胳膊就开始哆嗦了。” 这还真不是莫含蕊气,确实是这活儿不太好干。以前云舒刚开始干的时候也是胳膊直哆嗦呢 大锅里的水已经开始开了,云舒抹了一把凉水在手里,又抓了一把鱼,团了团就从虎口里挤了一个圆溜溜的小丸子出来。 白亮亮的小丸子进了水里,溅出来几滴小水滴,看上去很是可调皮。 槐花看得眼睛都直了,连躲在地上偷吃好东西的莫含晴也站了起来,要不是锅里的气是在熏得慌,她肯定要探过头去好好看看了。 这挤丸子可是个技术活儿,没练过的人挤出来的丸子不是大就是小,而且很多都不圆。槐花和莫含蕊知道自己的功夫不到家,也就不再下手献丑了。 好在云舒的手法很快,不一会儿锅里的丸子就满了,个个圆鼓鼓地飘在水面上,别提多好看了。 把盆里的都挤成了丸子,锅里的丸子也都熟了,这丸子不仅能做汤,还能炒着吃。 云舒先捞了一部分丸子放进旁边的大碗里备用,然后就在锅里放了些葱花菜叶、酱油盐之类的,很快一锅香喷喷的丸子汤就出锅了。 至于剩下的那些丸子,放葱姜蒜和菜叶炒着吃就行了。丸子们沾了汤汁的鲜香,个个都爽弹有滋味,很是美味。 这边饭菜上了桌,王婶子和罗清漪在云家那边烙的饼子也好了,每个饼子都是油光灿灿的,又好看又香。 看着桌子上螃蟹蛤蜊蛏子鱼丸,大家惊得嘴巴都合不拢了。 王婶子端着油饼进来了,笑呵呵地说道“我刚刚还跟清漪说呢,我一猜你们肯定就是这个表,哈哈,上次舒丫头给我们做这些东西吃的时候,我们也都震惊的很呢” 她指着中间那个螃蟹又道“谁能想到这玩意儿居然也能吃呢那么硬的壳子,吃的时候还得把它们给砸开咬开的,不过啊,里边的是真的很嫩很好吃。大家快别站着了,赶紧坐下吧” 做饭的功夫,罗清漪已经把云舒认了王婶子夫妇为干亲的事说了。 罗清涟早就看中了王瀚这小伙子,一听这事还忍不住遗憾地叹了口气,直说认干亲干啥,直接娶回去当媳妇儿多好,说得罗清漪又是好笑又是好气。 罗老爷子活了大半辈子了,也是头一次吃到这么丰盛的午饭,跟严氏坐下后,手都不知道该拿什么了。 严氏噗嗤一笑“你这老头子,没想到也会有局促的一天呢” 罗老头子也不在意,还颇有些自豪和得意“我不是局促,我是激动,是高兴。这可是我外孙女亲手做的饭呢,我不得好好欣赏欣赏你这老婆子,整天就想着怎么让我难堪是不是” “让你难堪谁说我让你难堪了你这老东西真是睁着眼睛说瞎话”严氏嘴巴也不饶人,一句一句地顶了回去,不过两人拌嘴归拌嘴,倒是没有一个人真的恼了。 罗清漪等人都笑眯眯地看着,谁也没去阻拦,看来这两口子在家里的时候也是这样相处的。 王大叔挨着罗老爷子坐了下来,王婶子罗清漪等人也都挨次坐了,这桌子有些小,几个大人占了多半个,几个孩子都快要没地方了。 最后还是罗清涟出了个好主意,拿了几个盆子来,给他们往里边装了各种菜肴,让他们几个孩子去屋里的炕桌上吃饭了。 暂住在云舒家和王婶子家里的村民们都十分自觉地出门去了,把这美好的时光留给了他们一家人。而且现在也是吃饭时间了,衙门里的人都在村子里派饭呢 ------题外话------ 继续求票票求收藏,小仙女们,小天使们,比心
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