第四十五章 品茶论道 (第2/2页)
茶。”端过来细细的品咂了一口言道：“毛尖，精品。” 琪源听到这句评价震惊了：“等会儿。” 回到外面又向小昭要了特级碧螺春，泡上给钱大夫端去。钱大夫还是一声赞叹：“好茶，碧螺春，特级。小伙子家里挺有钱啊。” 琪源还不甘心，又向小昭要了龙井、铁观音都让这钱大夫给一一品了出来。这时就连小昭也坐不住了，过来眼看着钱大夫将他爸私藏好久的武夷云雾茶也给品了出来，情不自禁的给他竖了个大拇指。 钱大夫道：“这些茶还是早年的时候家里留下来的，后来就没机会喝过了。今天你们小两口是让我重新过了把隐啊。这位小哥贵姓啊？” 琪源道：“姓张，您叫我琪源就是了。这是小昭。” 钱大夫道：“我姓钱，是个落魄的坐堂大夫，如若两位看得起，你们就叫我钱大夫吧。” 琪源道：“哪里，钱大夫在品茶鉴茶上的造诣当真非凡，让我们十分佩服。钱大夫可知吓煞人香？” 钱大夫道：“吓煞人香，香的吓人。说的就是碧螺春。” 琪源道：“那有没有草药也叫做吓煞人香的，而且还可以入茶的？” 钱大夫道：“你是说那秋薄草？” 琪源道：“正是，我与小妹寻觅了秋薄草已经有些时日了，只知道它像极了碧螺春茶，而且也曾被描述为做茶时香的煞人，可碧螺春到底是不是秋薄草我们一直也不能确定。” 钱大夫听到此处不禁皱眉，说道：“碧螺春都是春天采摘，尤其以清明前后的碧螺春最为有名。曾经叫过吓煞人香，后说康熙改名为碧螺春。可这秋薄草按照名字意思应该是在秋天的时候方可入药。” 这时小昭接口道：“更为关键的是，秋薄草肯定是草本，而那碧螺春却是茶树，木本。根本是风马牛不相及。” 钱大夫道：“这秋薄草不知有何功效？” 小昭道：“其味微苦，略有清香。秋末时分入药，具有提神醒脑之功效，专克各种误会邪灵侵体。” 钱大夫道：“想必小昭姑娘是被什么污秽邪灵侵体了？”
小昭不答，继续说道：“据说此草叶生于江南温热之地，可入茶，满口生津，香煞人。” 钱大夫道：“你们想去苏州看看？” 小昭道：“沿途寻找。” 钱大夫此刻的眉头已经皱成了疙瘩，很明显是在竭力思考秋薄草的相关线索。他曾经在见过一次关于秋薄草的记载，只是现在无论如何也想不起来是在哪里见过了。 琪源见钱大夫眉头深皱，甚是过意不去，开口言道：“钱大夫，喝茶，再尝尝这是什么茶？” 可此时的钱大夫却像魂不守舍了一样，在他的脑子里面仿佛抓到了什么，可就是抓不住。此时机械般的答道：“普洱，好茶。茶，对茶。”只见那满是褶子的老脸上此刻突然之间变得容光焕发，突然跑出了房间。 琪源小昭吓了一跳，赶紧跟上。来到堂屋之后，一个堆满各种杂货的房间里面。钱大夫此刻正在此处疯狂的翻找着，直看的两人面面相覻。 “哈哈，在这里。”钱大夫从那一堆破烂里面找出一本被耗子咬掉大半的线装书本，开开心心的拿回了堂屋里面，铺在了条案上。 琪源小昭只看的一阵纳闷。琪源道：“钱大夫，找到什么了？” 只见他双手往条案上的那本破书上一摊，言道：“就是这个。” 琪源小昭顺着目光看去，只见那本破烂不堪的封皮上写着两个篆字：“茶道。” 琪源满心不解，问道：“这是？” 钱大夫道：“细数天下之间各种名茶及其产地，炒制方法和泡茶之功夫。其中尤其以品茶之心境来详解人间大道，虽然有失偏颇但也为一家之言。” 琪源道：“怪不得您对茶之一道的鉴赏功力那么深厚。” 钱大夫道：“我哪有什么鉴赏功力。这本书中说到，若论品茶鉴茶之最高境界乃是，唇不沾杯，目不视其颜色。仅凭气味即可辨出杯中之茶之品名产地。更有甚者能够品出炒制工艺，炒制之人是男是女。” 小昭道：“相传在苏州有一员外，甚是爱茶，家中各种名茶不计其数。自身更是一位品茶的大行家。一日府中来了一位落魄书生说要品鉴一下员外的珍藏。员外对其甚是轻视，本不想给他茶喝，但又恐伤及好茶好客的名声，就让下人给上了一支老山茶。可没想到那书生竟然原原本本的说出了山茶的来历及炒制方法，更是直接点出山茶就是出于员外自家后山之上。员外这才收起轻视之心，摆上平日珍藏。那书生不看，不品，仅凭茶之香味就一一道破了天机。眼见着自家珍藏的名茶全部被他品鉴干净，没有一种不认识，不熟悉的。都是仅凭气味鉴别出茶品、产地，炒制方法。员外此时心中对其已甚是钦佩，心中忽然想起一事。对书生说道：‘兄台若能将这最后一杯茶说出来历，在下愿与兄台结为兄弟，共同享用此间三百六十八种各地名茶，就是神仙也该羡慕了。’书生拿到那最后一碗茶，脱口而出‘好一个女儿红。’此话一出，当真是满座皆惊。员外更是一把从座椅上跳起来言道：‘去年刚来福州的红茶金俊眉，小女调皮在其发酵之时往里面加了一点胭脂，还说此茶就叫女儿红吧。贤弟果真了得。’” 钱大夫道：“那书生就是这本书的作者陆设了。相传陆设为唐代陆羽之后，不过这也没得考了。你们看这一页。” 琪源小昭顺着钱大夫手指之处看去，只见那残页上写到：江南吓煞人香固然已是人间极品，然则同生一地之秋薄草亦是世间一绝。 ...