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0441 五代传人 (第1/1页)
乾隆皇帝下江南,在苏州品食稻香村糕点后,赞叹为“食中隽品,美味不可多得”并御题匾额,稻香村由此名扬天下。 稻香村糕点距今200多年历史,产品上坚持“工匠精神”,传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传。 至今已经传承至第五代,在稻香面前,奥利奥的百年历史就显得无足轻重了。 稻香村于1773年起源于苏州,但在京城盛名。 “南店北开”是指稻香村开创的京城南味食品派系,受到各界人士的欢迎,其中不乏名流文人。 鲁迅居住京城时,光顾十余次,在鲁迅记中有很清晰的记载。 之后因战乱停业,直到194年,第五代传人刘振英先生恢复了这个享有盛名的老字号食品企业。 刘振英先生便是苏伟这次北上要拜访的人。 稻香村商标真正持有者是苏州稻香村食品公司,多次与北京稻香村食品集团摩拳擦掌,对稻香村食品的发展产生了一定的负面影响。 苏伟对此不重视,他去的目的是想与刘振英合作,推出一款符合中高层消费水平的饼干产品。 目的很明确,让卡夫食品中国慌一慌 在他心理,各层次的消费群体都要收入囊中 京城稻香村食品集团。 苏伟向前台提出见刘振英董事长。 “先生,你等一下,我需要得到董事长的同意,才能带你进去” 苏伟伸手道:“麻烦你了” 前台接通董事长办公室的电话,是刘振英的秘书接的。 前台礼仪小姐如实禀告况。 秘书道:“你问清楚了吗?要见董事长的人是谁?随便来一个人都想见董事长,董事长哪有那么多时间?见的完吗? 董事长在开会,没空,直接打发了吧” 挂掉了电话。 苏伟见礼仪小姐尴尬的拿着电话站在原地,问道:“被骂了?” 她没有回答,放下了电话。 苏伟道:“很正常,他说的对,你至少得先问问我是谁” 她说道:“先生,我知道你是谁,只是刘秘书没有给我说话的机会” “哦?”苏伟笑道,“你怎么知道的?” “我在整理报刊的时候,多次在企业家杂志上看见过你的照片,你是宏伟集团的董事长苏伟” 苏伟笑道:“和我长相相似的人,这个世界太多了,你就确定杂志上的照片是我” 前台道:“你给人的感觉不一样” “怎么不一样?”苏伟好奇。 “很有气质能够震慑到我!” “哈哈哈,jiejie很会说话,算你猜对了,现在能带我进去见刘振英董事长吗?”苏伟表明了份说。 前台回答说:“对不起,苏先生,还是不能,我必须得到董事长亲口答应,才能带你进去” 苏伟道:“很执着” “这是我的工作,希望苏先生理解” 苏伟点了点头。 很快她又一次拨通了刘振英办公室的电话。 “喂,小赵啊!” 这次是刘振英接的。 “董事长,有人想见你” “谁?”刘振英问。 “宏伟集团董事长苏伟” 刘振英感到惊讶,“你确定是苏伟” “是的,董事长,他已经承认了他的份” “好,我亲自出来迎接”刘振英挂了电话,穿上撑在椅子上的西服走了出来。 他的秘书紧跟其后,还有几个公司的高层领导也跟随着下了楼。 刘振英一眼就认出了苏伟,上去地伸出手,“苏老板,欢迎欢迎” “刘老板客气了”苏伟笑道。 “什么风把你给吹来了” “风倒是没有,不过我闻到了钱的味道,不知道刘老板感不感兴趣?”苏伟直言。 刘振英一直想和老一辈的工匠把稻香村做大做强,可是眼前存在两大问题,其一是在保质保量的况下提高生产的问题,如果全凭师徒手艺去做,效率太低了,机械化生产一定会代替手工,但是稻香村的产品制作也离不开手工,那样就缺乏了“匠人精神”,对不起“中华老字号”这个头衔,两者之间如何衔接是一个棘手的问题。 其二是市场运营的问题,稻香村的销售模式存在了几百年了,主要以门店售货为主,如果按照这种模式,想发展到全国各地,显然是不现实的,首先成本太高了,而且产品供给也跟不上。 这两个问题一直困扰着他,今天见到苏伟,他难掩激动的心,谁不知道宏伟集团的市场运营能力,还有苏伟脑子里的金点子。 关于报道苏伟的杂志和报纸,在他的办公室都有,也时常拿出来看,去分析如果苏伟遇到这样的问题,他会选择怎么去解决 显然这种猜测太过空想了,思路一团乱麻。 苏伟亲自来见他,已经出乎了他的意料,现在又提到赚钱的话题,刘振英想不感兴趣都难。 业内流传了一句话很经典,“苏伟就是行走的取款机”,走到哪里都会带来财富。 他来稻香村了 刘振英脑子里已经冒出了很多问题想请教苏伟。 他邀请道:“苏老板,办公室坐” 苏伟侧头看向刘振英边的男人,“刘老板,他是你秘书吧?” 刘振英道:“是的,本家人,小刘跟了我几年了,有什么问题吗?苏老板” 苏伟道:“刚刚我差点被他拒之门外了” 苏伟本不想和他一般见识,但是前台的小赵太让苏伟欣赏了,年纪虽然不大,但很有眼力见,说话做事原则极强,挨了骂受了委屈也不抱怨,他想给小赵要个说法。 刘秘书浑一震,他立马反应了过来,刚刚在电话里让前台小赵打发的对象原来是苏老板。 “苏董事长,对不起,刚刚一时心急说了不中听的话”刘秘书非常董事长的弯腰道歉。 苏伟道:“我无所谓,反正我来了,刘老板不可能不见我,只是让前台的小赵受了委屈。 刘老板,我可要夸奖两句小赵,原则相当强,我很喜欢这样的员工” 刘振英回头看向小赵笑了笑,刘秘书见势走到前台和小赵说了几句话,苏伟也不知道他们之间说了什么,反正看见小赵对他笑了,他就满意了。 不得不说这个刘秘书应变能力还强的,想必是猜测到了苏伟的用意 刘振英再次邀请道:“苏老板,请 晚上饭桌上,我亲自给你赔礼”11
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