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第二十四章 事已至此,还是多吃点rou吧 (第1/2页)
赵山拍拍炕边,“儿子,别光站着啊,过来坐。” 赵江摆摆头,退到墙边,“爸,我不累,站会儿。” “嗯。” 赵山点点头,“火气旺,那站着吧。” “爸,今天我和登峰进山打了一头老母猪,两头黄毛子和一头隔年陈。rou扒好我俩分了。” 赵山笑容停住了下,抬头看了下赵江,看儿子的表情,真没像撒谎。 但他现在不可能夸儿子。 一旁背身对着中赵江的赵兰也在听,身子也坐正了。 她之前跑来跑去,心里干着急,见到她哥平安,心里的气儿已经消了大半。 待会儿赵山真打赵江,赵兰还得上去拦拦呢。 她听到赵江打了那么多野猪,惊得好奇想回头问个清楚,但姑且还是生气的状况,就竖起耳朵,身子慢慢转过来些。 赵江看到她的小动作,自个儿解释了,“趁帮猪没起窝,打死三头,老母猪压住一头黄毛子没能跑。” “兰,晚上多吃点rou啊。”他朝赵兰仰头。 赵兰此时身子已经转过来了,撇撇嘴,但还是说:“爸,我哥带回来四头猪,能吃好多rou呢。” 听到赵兰替他说好话,赵江松了口气,看他爸反应。 赵山了解自己儿子,虽然不着调,但性子倔,绝不会去干偷别人套子那些事。 一口唾沫一口钉,嘻嘻哈哈的,但倔得和驴一样不会改。 他想了想说:“今天起大风,走近了?” 这就是老一辈打围人的经验,一句话就能判断出很多信息。 赵江表示肯定。 他就希望赵山今晚能多吃点rou,吃美了,自个儿挨揍能轻点儿。 赵江刚以为气氛有所缓和,就听赵山说:“儿子厉害,老子今天得接济了。” 赵江:…… 他看着屋顶,轻轻叹口气,等下还是自个儿多吃点rou吧。 待会儿赵山下手前,自己得赶紧把那炮卵子的头端面前,指不定能少挨点打。 就是不知道向登峰现在咋样了。 平时的宝贝的老疙瘩老儿子犯这种错,怕是会遭遇平生最狠的打。 外屋地里,王桂打开麻袋,看到一大袋的rou也是吃惊。 “儿子打了这么多?” 看到那头炮卵子的头,王桂脸色不对了。 赵江上山打这玩意儿,多危险啊。 当妈的,她想想就后怕。 当时以为地上躺的是赵江,王桂真感觉心都碎了。 但偷枪进山这事儿不行,王桂待会儿指定不能表扬。 赵山揍他也是对的,那就让儿子多吃点rou吧。 王桂也就做了好几道菜。 现在的人可能不喜欢肥rou,但在过去,肥rou就意味着油水,香啊。 这头老母猪春夏可能只有两百出头,秋天满山遍野地造,吃得肚子上的囔囔喘往下坠。 王桂把那肥rou放在锅里,顿时滋啦滋啦地想起来,向上冒白气儿。 在高温的刺激下,油很快就从rou里逼出来,油汪汪的。 锅里的rou往内缩,成的焦脆焦脆的,油亮油亮的。 这就是油滋啦,也叫油梭子,都是一个东西。 这油滋啦香得很,一口下去嘴里都是油香。 在现在是很好的东西了,家里有小孩的,都会眼巴巴等在一边。 王桂把油滋啦捡出来,把油倒出来。 剩点儿底烧热,辣椒葱花爆香,把之前焯过水撕好的rou下锅。 辣椒爆炒猪腿拆骨rou,烀野猪排骨配蒜酱加酱油,加上油滋啦和萝卜土豆汤,一共四个菜。 烀排骨的时候,王桂两只手掌交替揉捏,搓成一个个椭圆的面团子,甩到烧热的锅边上。 等打开锅盖的时候,野猪rou香四散开来,混合玉米面饼子香甜的气息交缠在一起。 那玉米面饼子贴在锅边的一面已经变得焦脆金黄,王桂用铲子把它们一个个铲下来。 这一大桌子满满当当地摆出来,一家子食欲都被勾起来了。 之前的沙半和灰狗子rou毕竟少,再肥也没有野猪肥啊。 今天这rou真是可以吃个痛痛快快。 王桂和赵山、赵兰今天来回跑折腾个够呛,闻到味儿真是咽口水,感觉肚子空空的了。
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