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第二章 游戏里的北极贝在现实中卖! (第1/2页)
消息发出去后,沈倩乐本以为能迎来这些缺货的店老板们争先抢购,没想到等了五分钟都毫无回应。 打开朋友圈,甚至还看到几位群里的店老板在给新推出的和牛套餐推广宣传。 沈倩乐没来由感觉到一丝尴尬。 她点进其中一位和自家关系比较好的店主头像,拨打微信电话。 响了很久才有人接起: “喂?乐乐啊,你爸最近怎么样了?” “靠着化疗勉强还吊着命,王叔我发在…” 简单回答后,沈倩乐就要把话题引到北极贝上。 对面的男人却突然提高音量: “那你mama这段时间很辛苦!” 沈倩乐不得不陪着王叔继续寒暄。 直到把沈倩乐家里人问候一圈后,王叔滔滔不绝的寒暄终于卡了壳。 她抓紧机会推销北极贝。 却听王叔长叹一声,向她说明了缘由。 县里有三家店前阵子刚被批发商坑,买到了变异的海鲜。 日料店进的货大部分都是半成品预制菜,发光变异的食材经过油炸或者酱料调色后,不去特意检查的话根本看不出来。 后果就是三家店的食客和店员大面积患癌。 此后,县里所有店都不敢再进新的海鲜,纷纷改做rou类料理。 沈倩乐略作沉吟,撒了个小谎: “王叔,我的北极贝是我爸船上最后一批熟冻货,是在海洋被污染前捕捞的,我保证绝对安全。” 电话那边沉默很久,王叔才缓缓开口: “老沈是个可怜人,出海后连不吃海鲜的选择权都没有,罢了,那我要一斤吧,就当帮帮你们家。” “谢谢王叔,我一会就给您送到店里!”沈倩乐激动道。 “不麻烦你一个小姑娘,我来你店里拿吧,顺带验验货。” “好的,那我就等着王叔上门了。” 挂掉电话后,沈倩乐又打了四个电话,其中有两位也愿意购买。 海鲜大排档的方姨要了两斤,古镇景区私房菜馆的陈叔要了一斤。 不过,他们都和王叔一样提出自己来店里拿并且需要验货。 巧的是,十分钟后,三人同时到达。 沈倩乐把早就分装好的北极贝递给三人,并且端出刚才煮的贝rou: “方姨、王叔、陈叔,这个是刚解冻的,没有经过任何料理,你们尝尝看。” 说着,沈倩乐拿起一块放进嘴里。 见状,三人略感放心,但还是没敢动口。 他们用各自的方式创造了一个全黑的环境,把北极贝放入其中。 这是官方发表的验证方法。 只有完全不发光的海鲜才是无污染可食用的。 最先确认安全的陈叔对着沈倩乐解释道: “乐乐,不是我们不相信你,实在是性命攸关。” “理解理解,陈叔愿意买,这份情乐乐就已经记在心里了。” “老沈教的好啊,可惜,可惜。” 说罢,陈叔夹起贝rou。 才嚼了一口,他双眼就亮了起来。 甚至控制不住又吃了两个。 “这北极贝简直是极品啊,我从来没吃到过这么Q弹的。” “确实,还有回甘,就像一汪清泉在嘴里流窜,简直了!”方姨附和道。 “不愧是老沈从海上带回来的新鲜货,确实比那些冻了好几年的好吃!”王叔也是吃得啧啧称奇。 把贝rou抢食一空后,三人同时看向沈倩乐。 既然东西没问题,在海鲜越来越稀缺的行情下,这批货是必拿下的。 方姨急切地拿出手机,边转账边问道: “乐乐,2500转过去了,你爸应该不止带回来着点吧,还有无害的海鲜记得找我,有多少我收多少!” 王叔和陈叔慢了一步,也跟着表态。 坐拥游戏世界,沈倩乐将来会有源源不断的海产品需要出手,自是对三人的请托全盘答应。 将北极贝交给三人后,沈倩乐也锁好门往巷子外走。 爸妈可还等着她带晚饭呢。 听说了沈倩乐要去买饭,三人纷纷表示可以去自家店里免费打包。 为了拿到她手里剩余海产的购买优先权,区区一顿晚饭根本不值一提。 几番推诿过后,沈倩乐终是架不住中年人的热情,选择去离县人民医院最近的王叔家日料店打包。 来到店里,看到几乎满座的热闹景象,沈倩乐难掩羡慕的神色。 要不是寿司有一半以上品类都和海鲜有关,沈家小店或许也能转型。 王叔却只是摇头笑称这都是让利做活动才有的人气。 让沈倩乐在吧台卡座上等待,王叔走进吧台后方cao作台,亲自制作三份炙烤和牛盖饭。 一位西装革履的青年男子在沈倩乐隔壁坐下,熟练点单: “老样子,一份牛rou炒乌冬多加包菜!” 吩咐厨师炒制后,王叔边用喷枪烤rou边朝着青年笑问: “小李,今天店里进了一批你最爱吃的北极贝,要来一份吗?” 闻言,小李很是心动,又想起前不久县里多人患癌的新闻,有些犹豫。 见状,王叔将一整包北极贝放在流水下加速解冻,再继续制作盖饭。 不多时,盖饭完成,解冻的就差不多了。 王叔从中挑出三个,将北极贝平放在砧板上,拿起尖刃的三德刀,从白色尾端处切入,将北极贝一分为二。 接下来需要用刀尖轻轻刮除内脏。 王叔惊奇的发现北极贝切面光滑,断口平整,没有任何内脏需要处理。 把三个北极贝都切完,个个如此。 王叔了然。 这是北极贝熟冻的最高工艺,需要在船内蒸煮前先一步去除内脏,急冻前还得再过一遍盐水去腥。 吃过鲜活北极贝的人都知道,鲜活贝rou的口感和甜度都远超熟北极贝。 但东洲市场需求量太大,熟冻是大型捕捞时最佳的储存方案。 用手指在切开的北极贝上轻轻一捻,然后将手指点在舌尖上。 没有腥气。 王叔忍不住看向沈倩乐,称赞道: “老沈这次跟的船很高级啊,这批北极贝质量非常高!” 沈倩乐点头回以微笑。 游戏出品,必属精品。 确定北极贝的熟冻工艺足够高后,王叔决定省去用盐水浸泡去腥去粘的步骤,转而将贝rou丢入冰柠檬水中。 仅需10秒冰柠檬水泡制,北极贝的甜度就可以完全激发出来。 拿出一个大盘子,摆上装饰用的花,将北极贝三三成组放在中央,高级感油然而生。 王叔先把盖饭递给
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