第178章 顶级珐琅菜，松茸鹅肝 (第2/2页)

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    其余几人没有应声，但是心都已经提到了嗓子眼。

    在场的参赛选手，大多数都已经进入到收尾阶段了。

    陈子瑜却才刚刚开始炒菜，也不知道时间能不能来得及……

    他们还在想着。

    尤浩已经完成了菜品制作。

    他向后退了一步，高举起右手，示意菜品已经制作完成，等待评委们的品尝。

    男主持敏锐察觉到了这一幕，起身激动道：“本届决赛第一位完成菜品制作的选手已经出现了！尤浩选手已经完成了菜品制作！”

    “几位评委已经动身，尤浩作为本届厨师争霸赛，唯一一位拿到五星证书的厨师，能够为我们烹饪出什么惊艳的菜品呢？敬请期待！”

    尤浩已经做完了？

    陈子瑜手中动作稍稍放慢，侧头向16号cao作台看去，正好与尤浩偷来的目光对上。

    尤浩双手插兜，脸上挂着似有似无的笑容，眼神中的孤傲与蔑视一览无遗。

    他还做了个口型。

    陈子瑜星眸眯起，他认出了这个口型想表达的意思。

    尤浩是想说：你输定了！

    这小子是觉得他稳拿第一了？

    今天。

    怕是不能让你如愿了。

    陈子瑜回了他一个意味深长的微笑，低头继续刮着茄子。

    于此同时。

    几位评委已经走到了16号cao作台前。

    不锈钢罩子把完成的菜品盖住，看不出里面具体是什么。

    陈靖康把麦克风往嘴边送了些，语气平和的问道：“能介绍一下你烹饪的菜品吗？”

    “我的荣幸。”

    尤浩脱下帽子，做了个标准的绅士礼，而后把话筒拿在嘴边：“我今天烹饪的菜品，被誉为珐琅菜中的贵族。”

    说着。

    尤浩揭开了不锈钢罩子。

    ‘噗’的一下，热气升腾入空中。

    硕大的白瓷盘中，是一个精美摆盘。

    黑松茸切成片，贴在澹黄色的鹅肝片中心，其色泽鲜明，菌rou白嫩肥厚，质地细密，散发着浓郁的特殊香气。

    旁边是一碟澹褐色的沾汁。

    尤浩继续解释道：“这道菜名为‘松茸鹅肝’，珐琅语称‘foiegras’，其主要材料有鹅肝、黑菌、松茸菌、红蒜、奶油、黄油、盐、糖、胡椒等，采用烤的烹饪工艺，味道鲜香。”

    此菜一出，直播间瞬间就沸腾了。

    【卧槽！松茸鹅肝！还是整个的鹅肝！这道菜在外面，起码八千块一份起步！】

    【尤浩牛批！】

    【我隔着屏幕都快流口水了，这道菜看上去就好吃！】

    【尤浩冲啊！势必要拿下第一！】

    现场的观赛人员也是一片哗然。

    松茸鹅肝可是珐琅菜中的代表菜之一，其制作难度之高，远不是一般厨师能够驾驭的。

    这道菜一出，绝对就是高分了！

    评委们也被‘松茸鹅肝’惊艳到了。

    尤浩脸上挂着自信笑容，拿出准备已久的白葡萄酒，往四尊高脚杯中倒入四分之一的酒液。

    他把四尊装有白葡萄酒的高脚杯推了过去，笑道：“白葡萄酒能在一定程度上，激发松茸鹅肝本身的鲜美口感。”

    “请四位评委品尝。”