第305章 又泡汤了 (第3/3页)
？ 这几啊，李主任紧锣密鼓的，把吊炉这事儿给忙活出来，彻底落实了。咱们厂五个食堂，每个食堂啊，可以安置三个吊炉。
当然。 二食堂要是需要的话，可以额外多安置几个。另外，秫秸啊、糖啊之类的各种配料、材料，也都准备齐全了，不知道李师傅您什么时候有时间，给咱们全厂食堂的师傅们指点指点技术？” “这么快就准备好了？！” 李长安一讶，随即反应过来，就是一笑。能不快吗？一来需要的材料简单，二来这件事办成了，那也是李怀德一份成绩啊。再者一个，里面估计啊，也有上周工人师傅们炸锅的事儿。所以，李怀德李主任也是希望这吊炉烧饼能够赶紧上马。 “这样吧，主任，今儿时间晚了，从明下午开始，请各位食堂打算负责吊炉烧饼的师傅们，到二食堂来。 大家统一培训。加班儿加点儿，然后呢，就是等大家在二食堂上手实cao没问题之后，我再到各个食堂，让各位师傅在自己食堂实cao，我负责跟进。 争取这周结束之前，让师傅们掌握娴熟的吊炉烧饼技巧。不过，主任，这钻研技巧呢，是一回事儿，但不能纸上谈兵，都是要不断的烤制烧饼，才能熟能生巧。那问题就来了，这吊炉烧饼做出来，怎么处理。 一个呢，向厂子工人师傅供应肯定不行，数量太少了，没什么意义。另一个呢，不处理吧，这熟能生巧，那也是练出来的。就算咱们食堂的师傅们，都有一定的底子。可怎么也得有个几炉才能将手艺稳定下来，弄不好，得个十来炉。” 李长安道。 “嗯，李师傅，您的很有道理啊。我是这样考虑的，为了大家能尽快掌握吊炉烧饼的技术，我琢磨着，你看能不能这样。 每个食堂只出一个最拔尖儿的师傅，这样，一共有五个食堂，二食堂不用了，指定是李师傅您自己掌舵。 另外有四个食堂，李师傅您就只用带四个师傅，人手少，任务也轻，还能教的更细致，把握技术教学更全面。回头呢，其他食堂有哪个师傅想学，再由掌握刘炉烧饼的师傅们，慢慢传授。 至于您的拿来试手的吊炉烧饼怎么处理，这吊炉烧饼一炉也就出个几个吧？这样算下来的话，十来炉也就是几十个。要我，干脆就食堂内部消化，作为各食堂的员工福利，李师傅您看怎么样？ 当然了。 福利归福利，该交的粮票和钱，还是不能少的。” 食堂主任毕竟是管理食堂这一块的工作多年，经验丰富，只是想了一下，就很快提出了一个可行性很强的建议。 “我看行！” 李长安一听，立即点头。 “还得是主任您啊，到底是经验丰富，这主意绝对可校” “呵呵，再好的主意、计划，还是要李师傅费心指点才校接下来几，就有劳李师傅了。另外，李师傅，我得提醒您一句。 之前您不是跟李主任提过想要将大锅菜技术无私分享出去吗？我觉得啊，这件事情，您还是要慎重考虑一下。 毕竟。 大锅菜手艺可不是吊炉烧饼之类能比的，这算是本家的手艺了，看家本事都不算过。就这样分享出去，会不会对您有什么影响？ 这是一节。 再一个。 李师傅您想要哪一方面的奖励了吗！？想好聊话，我帮您跟李主任他们一声。”食堂主任乐呵呵的道。 心道，李师傅您这拍马屁的功夫也是一绝啊，不比厨艺差，可问题啊……您要是把钳工书还回去，那不是更好！？ “嗨！什么奖励不奖励的，不就是那么一回事儿吗，都是为了提高轧钢厂工人师傅们的饮食水平考虑嘛…… 这都是应当应分的。 不过啊，厂领导们要是觉得过意不去，那就随便奖励点儿钱票之类的就得了。至于大锅菜技术推广，我其实考虑很久了，不是一时兴起，所以，这个决定是不会改变，也不会后悔的，请各位领导放心。” 李长安乐呵呵的道。 “李师傅，高风亮节啊！” 食堂主任一听，顿时感慨。 “……” 李长安无言。 得！合着这大实话，又是白了。要知道，他现在是真缺钱啊，今儿个晚上去鸽子市儿再和那货主交易一次黄货，可就几乎把家底儿给掏空了。 虽然这黄货其实真正价值，有一万多块。但短时间内，只能是作为固定资产了，指定是不具备变现能力。所以，他是真的缺钱，可不是在客套。 “行了，李师傅，这具体的细节啊，我再跟领导汇报商量一下，放心，指定不会让李师傅您吃亏。 行，那就这么个事儿。您忙着。我得去找主任汇报一下工作，再去各食堂下达通知。对了，李师傅，吊炉和各种烧饼配料之类的，明上午一块先送到二食堂后厨，您试试手，时间上来得及吧？” 食堂主任临时想起这茬，连忙问道。 “没问题。” 李长安点零头。 “对了，主任，有个事儿得跟您汇报汇报，我明啊，打算请我们食堂的师傅们吃顿饭，还是傍晚，就用咱们食堂的锅灶，到时候我交一份儿材料费什么的。再就是今儿下午没什么活儿，我让我大徒弟晓峰，提前走了一会儿，帮着我采买东西去了。正打算找您审批呢，这不巧了吗？ 您刚好过来。”