70 煮饭 (第2/2页)
经渐沸,符离微微用力让大米倾泻而下,滚入锅中。 “煮一会儿,八成熟的时候拿笊篱捞起来,蒸熟就行了。” 刚从冰箱里拿出来的rou饼冻结得坚硬如铁,南山君微运妖力,让rou饼的温度迅速地恢复到室温,软化下来。 “吕大姐的rou饼做的也真不错,味道很正。”南山君闻闻rou饼的味道,脸上露出满足的表情,转手把rou饼放在大号盘子里,再在几块rou饼周围垒上一圈梅干菜。 “一会儿rou饼和米饭一起蒸就行。” 符离点点头,用火钳拨动一下灶膛里的柴火,让火焰更旺些。 “吕大姐的手艺可好了,回头我们进城一定得请你吃一顿。” “那我就拭目以待了哦!” 南山君把准备好了的梅干菜蒸rou饼放在灶台边,从柴堆里摸出一把小板凳,坐在符离边上。 “在城里煮饭一般是用电饭煲,这样的柴火灶人类愿意多花几十块钱来吃呢。” “人类真是很奇怪啊。”符离挠了挠下巴:“明明花了那么多年发明出这么多技术,最后还是要回去追捧比较传统的东西。”
“是啊,拿柴火煮饭又慢又不稳定,还总会煮出一层锅巴来。”灶膛里的火焰倒映在南山君的瞳孔里熠熠生辉:“但是这就是人类发展的意义,只能吃柴火饭,和选择吃柴火饭是不一样的概念。” “就像我喜欢吃生rou和只能吃生rou,不是同一个概念。” 厨房角落里的换气扇慢悠悠地旋转着,把蒸腾而起的水汽输送到外面。 白蒙蒙的雾气在锅盖沸腾的间隙涌动出来,浸润着发黄干枯的墙皮。 墙上的灶王爷被饭香熏得面目模糊,却像是在嘴角勾起了一个微笑。 “这就是所谓的‘选择的权利吗’。” “是呀。” “那我选择吃硬一点的饭!” “好——那就现在把饭捞起来吧,想吃硬一点的米饭现在刚刚好。” 符离从小板凳上蹦起来,从灶台边拿出饭桶,铺上一层湿布。 抄起笊篱把煮得七分熟的米饭捞起来,轻抖几下沥干水分,倒进饭桶。 二妖带个燕其羽都是大胃王,虽然燕其羽自己也不知道自己吃下去那么多米饭都去哪里了。 “再蒸个20来分钟就行了。” 见符离把饭桶放进另一口灶眼,南山君找了个隔板搁在饭桶上面蒸梅干菜rou饼。 随着米粒之间的水汽在温度的作用下逃离,米饭特有的甜香弥散在厨房中,勾动着符离的馋虫以及……某只真正的馋虫(非修辞意义)。 燕其羽从厨房后门扑腾着翅膀飞进来,有点艰难地在光滑的灶台表面站稳了身子,看向锅里。 “好香啊!” “好香啊!” “好香啊!” 三个声音异口同声地在厨房中响起。 在轻柔甜美的饭香之下,是梅干菜rou饼厚重馥郁的风味,丝丝缕缕地勾引着所有人的食欲。 “可以吃了吗?” 符离急切地看着南山君。 “大概……应该……或许……还要煮一会儿?” 南山君看了眼表,犹豫了一下,最后还是放弃了本该坚持的理性。 “不管那么多了,生点也无所谓!”
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