重生之称霸餐饮业_第三十七章 起航 首页

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   第三十七章 起航 (第1/2页)

    名声很重要。

    也是一种护身符。

    隔天,吕逸约了孙导和他几个报纸的朋友吃饭。

    谈笑风生中谈妥了帮忙宣传吕逸公司的事情。

    不久,金陵的报纸上纷纷报道了吕逸的故事。

    一位大学生在校期间白手起家,开始创业。

    小有身家以后回报社会,积极解决退伍军人安置,给公安部门捐赠的事迹。

    一时间,吕逸声名大振,很多金陵人知道有这么一个年轻有为的年轻人。

    金陵电视台发现热度以后,也跑来对吕逸进行了采访。

    吕逸愉快的接受了采访,其中感谢了国家和学校的培养,表示自己会继续努力,以后更好的报效社会。

    短短时间“创业先锋”,“新时代商人”的头衔被戴在了吕逸头上。

    吕逸公司名下的店铺也成了网红店,每天光顾的人络绎不绝。

    吕逸深知名声打造不易,保持不易的道理。

    又向金陵公安局的有关部门表示可以帮忙解决家属就业的问题。

    所作所为得到强力部门的高度称赞。

    各路牛鬼蛇神看到这种情况,自然停止了动作,毕竟有些动作不能暴露在阳光下。

    风波自然烟消云散。

    何姐事后转达了院长大人的夸奖:聪明睿智,大有可为。

    何姐也表示院长大人欢迎吕逸年底去他们家做客。

    吕逸很不好意思的感谢了何姐和院长大人的邀请,说年底一定登门拜访。

    好事接踵而来,方婉也打来电话通知吕逸贷款马上批下来的事。

    吕逸心想终于不用到处钻营了,还是干点实事比较开心。

    一心扑到店里,采购店里缺的锅碗瓢盆、桌椅板凳、灯光洁具等等,另外还和广告公司联系。

    布置门头广告,布置墙面标语,布置吧台点餐广告。

    笑容重新浮现在吕逸脸上。

    经过吕逸再三思索,结合国外快餐连锁的经验,吕逸把1010中式快餐连锁也定位为点餐制。

    不过是中餐式。

    主要销售几种套餐饭搭配几种小食点心蔬菜和饮料。

    按季节的不同,调整一两种当季菜品,另外每隔一段时间,换掉门店销售最差的菜品。

    由于XJ菜不适合这种快餐连锁化,而吕逸目前其他只有淮扬菜的高级厨艺。

    所以吕逸制定的菜谱严重偏科,待以后学会其他类别再行添加,吕逸心想。

    最后吕逸制定的菜谱如下:

    主菜:糖醋排骨、地锅鸡、金陵盐水鸭、红烧狮子头、黄焖鸡、鸡汁干丝、西红柿炒鸡蛋、淮扬小炒、芦蒿香干、香菇青菜

    小食:炸鳕鱼排、炸鸡排、炸春卷、炸rou圆、卤鸡爪、卤鸡蛋、卤鸡翅、卤鸡腿

    汤:老母鸡汤、西红柿蛋汤

    主食:白米饭、阳春面、扬州炒饭

    饮料:卫岗酸奶某哈冰红茶冰绿茶可乐

    主菜部分可以点半份,也就是说可以点双拼或者三拼四拼,自由选择。

    一般来说两个半份的主菜加个小食加个素汤加白米饭20元可以搞定,价格稍微比外面小店贵一点。

    不过吕逸的竞争目标又不是这些街头小店,他的目光早就盯上了国外那些快餐巨头。

    吕逸相信有着高级厨艺的配合,店里熬的高汤即使比不上金陵饭店,但是应该吊打其他99%的店铺。

   
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