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第七章:考察市场 (第1/2页)
等徐和平离开之后,徐安从卧室中翻出纸和笔,开始计算起来。 盒饭可以在家里做,现在这天气也不需要保温箱这些,搞两个大的泡沫箱就够用了。家里只有油盐酱油白糖,调味料还需要添不少,保守估计这部分支出个二十块吧。 盒饭盒饭,打包盒、塑料袋筷子勺子这些都得有,不过这些也不贵,第一次尝试也不会弄太多,五块能搞定。 接下来便到了重中之重,盒饭里面的饭菜。 徐安回想在短视频平台看到的工地售卖盒饭的视频,基本都是三个菜,一个rou菜,一个半荤半素,一個纯素菜。 那就按照这个配置计算一下十份的量好了。 rou菜就先来个红烧rou,一份盒饭加上汁水二两左右,生rou买上两斤就够了。做红烧rou的话得用五花rou,价格要贵些,得要十三一斤,两斤就要是二十六块了。 半荤半素就来一个西红柿炒鸡蛋好了,自家地里就有西红柿。鸡蛋可以直接买一板回来,平日里自家也可以吃,总共十二块。 最后一个素菜就来个清炒小白菜好了,清爽清爽的可以解腻。 统计下来,总共需要花费六十三,食材方面支出是三十八,将自家种的蔬菜折价进去那就是四十五左右。 采购的数量越多,成本就越低。如果每天能够固定购买一定的数量,rou菜的采购价格每斤能降个两三块,整的成本还能往下降个十块八块。 就是不清楚盒饭的定价多少合适,定价太高的话工人们可不买帐。 一直到毕业工作之前,徐安都没有在外面吃过盒饭,要么自己做饭,要么吃食堂里的大锅菜,对这时候的快餐盒饭价格不了解。 工作之后中午倒是吃盒饭了,但16年时候一个盒饭就要十五块,这个价格在工地上根本没活路。 还是去工地附近打探打探情况,再做决定吧。 去到徐和平家中,铁将军把门,人没回家,不知道跑哪里玩去了。 村子里晃了一圈,最后是在村头榕树下的找到了人,正兴高采烈地跟一群七八岁的孩子玩着弹珠,看样子还赢了不少,脚旁堆了一大堆弹珠。 “和平,我去工地转悠转悠,看看那边有啥吃食,你要去不?” “去去去,等我玩完这一把,快赢了。” 知道徐和平说的是去,但听起来咋那么像让自己一边去呢。 等了两分钟,徐和平终于赢下这一把,揣着满满两兜弹珠在小孩子幽怨的目光中和徐安一同离开了。 村里到镇上要半小时,镇上到市里工地也要半小时。 徐家村并不大,往上追溯三四代便会发现,他们村是外来户。 徐家村是爷爷的爷爷那一辈遭遇了饥荒,大部队一路南迁,有两兄弟选择在这个靠海的荒凉之地落足。 经过多年的修生养息,从最开始的两户人家开枝散叶到现在的二十多户,也就成了今日的徐家村。 徐家村外头有个汽车停靠站点,早上七点、中午十一点和十二点各有一趟前往市里的大巴,两人正好赶上了十二点这趟车。 徐和平上车后便掏出兜里的弹珠一一盘算,数完最后一颗后喜笑颜开地想跟徐安分享自己胜利的喜悦,却发现徐安一脸苦恼的模样。 “安子想啥呢?” 徐安将自己的想法说出,徐和平听着眼前一亮,拍着胸脯毛遂自荐:“做饭这些我是不会的,但是打打下手还是没问题的。” 随后便再次出卖自家鱼塘。 “这也算是干正事了吧,晚上回去我找我爸妈拉点赞助。钱的话就算了,鱼应该能拉到点。” 徐安明白徐和平的想法,他并不是送财童子,将自家的鱼到处胡乱送人。他只是知道自己目前的困境,想要尽可能的帮自己一把。 “你的好意我心领了,但是这是做生意,一码归一码,真要用到鱼的地方那得算钱,该是多少就是多少。” “有免费的还不要,你脑子有点问题啊。” “亲兄弟明算账,这也不是像平日里吃饭那样一次半次。要是生意真的做起来,那用到鱼的地方可不少。” “好了好了,大道理我说不过你,我找他们要个优惠价总行了吧。” 看着徐和平这满不在乎的样子,徐安便知道这小子没把自己的话听进去。 现在卖盒饭这个计划还在构思中,就算真正落地了,也不一定要用到鱼。到时候要真的用到鱼了,就跳过这小子跟他爸妈沟通好了。 大巴路过了一片正在打着地基的工地,这地理位置让徐安有一种莫名的熟悉感。 徐和平注意到徐安的视线,看向窗外:“这不就是栋梁叔干活的那个工地吗,好像是要建住宅小区,好像叫紫荆花园来着。”
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