美食从白案开始_第二百二十八章:永结同心面 首页

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   第二百二十八章:永结同心面 (第1/2页)

    刚开始是并没有特别注意到台上突然多了个人的。

    毕竟宾客们进入宴客厅,起初看见那桉板倒是还有些好奇,时不时还会有人打量,并且讨论一下这到底是用来做什么的。

    但是随着时间推移。

    尤其是一道道丰盛的菜肴上桌之后,看见同桌宾客们都是如狼似虎般的表情。

    还看啥看啊?

    是桌上的菜品不香,还是你的肚皮不饿?

    不饿就让给俺来吃!

    自从某宾客发神东张西望一不留神,盘中的菜肴就少了小半之后,就再也不敢开小差了。

    历史就是不断重复的。

    这句话是某哲学家说出口的世事哲理,然而这样的道理在这儿却是就不适用了。

    人的潜力是无穷的,绝大多数习惯,如果真的想的话,那就一定可以克服。

    在身体潜藏的馋嘴基因控制之下,大家瞬间就吸取了前车之鉴的教训。

    所以众位宾客绝不再东张西望!而是纷纷全神贯注注意着面前的盘中餐。

    可不能再让人不讲武德给人偷家了。

    然而人力有时尽,菜品也会尽。

    当宾客们纷纷解决掉自己面前钟意的美食之时,终于是腾出来一些时间了。

    终于,越来越多的宾客注意到了上边儿这位年纪轻轻的帅小伙儿。

    帅小伙儿自然就是沉为了。

    他将面粉摊开,中心开窝,不停地往里面儿打入鸭蛋,随着一个个鸭蛋加入,面粉逐渐变得粘稠起来。

    如果有精通沉氏中华小当家菜谱系列的同学相信已经看出来了,沉为这做法与之前的国士无双面似乎有几分相似。

    鸭蛋慢慢加入之后,因为是使用的鸭蛋来代替水,因此和出来的面就会变得劲道。

    这正是国士无双面的真谛之一。

    沉为将国士无双面的做法拿到这里来,沉为自然不是要再做一次国士无双面。

    这是一道他专门为了自己的婚礼而创造出来的面,沉为将其称为“永结同心面”。

    永结同心面的面条制作采用了国士无双面的和面手法与配方。

    这当然是为了面条的劲道质地,让其能够支撑接下来的动作与花样。

    不过现在沉为要做的就是和面。

    接连加入了约莫大半筐鸭蛋之后,面窝里边儿的鸭蛋液已经几乎快要满出来了!

    此时此刻,正是白罗蛇转链发威之时!

    将擀面杖在面窝中间微微和一次,蛋液们似乎就如同天上的云朵一样被一下子搅动。

    然后云卷云舒,蛋黄蛋白瞬间被和在了一起,形成了蛋液,蛋液再与面粉混合,相互结合之间便有神奇的效果焕发。

    擀面杖微微搅动,然后搅动的速度越来越快越来越快。

    因为加入的是鸭蛋,所以调制出来的面团并不是洁白的,而是略微带有一点点的黄色。

    面粉由之前的柔软零散逐渐聚集起来,擀面杖在沉为的手中如同一根音乐家的指挥棒。

    随着指挥棒的逐渐挥动,一道黄色龙卷出现了!

    黄色龙卷不断地旋转。

    这样子壮丽的景象又有谁能够忽视呢?

    于是大厅中的宾客们停下了手中的
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