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254 学园祭开幕 (第1/3页)
江湖菜。 这是相对于正宗菜系而言,一种民间菜式的做法。 植根于民间,来源于生活,看似随心所欲,实则巧夺天工,而说起江湖菜这个概念,可能许多人都相对陌生。 但说起江湖菜里面的一些经典菜品,可个个都是响当当的名菜,家喻户晓。 比如: 麻辣火锅。 酸菜鱼。 歌乐山辣子鸡。 啤酒鸭。 水煮鱼。 香辣蟹。 泡椒牛蛙。 毛血旺。 …… 这些菜品,哪个单独拎出来都是大名鼎鼎! 尖椒鸡,虽说是江湖菜,其做法和中华料理的其它川菜大致相同,但与之相比则更加注重急火爆炒,目的是为了保留鸡rou的鲜嫩。 都非常知道,霓虹国人一般很少吃太麻、太辣和太重口味的东西。 按理来讲。 像尖椒鸡这种稍微重口的菜肴,并不让人讨喜。 因此,张凡只能经过一番改良,使其吉野悠姬等人都能迅速适应这股麻辣感。 可能是那股微微的辣味,终于上来了,所以现在的悠姬开始汗流浃背,那精致的小脸蛋甚至有些红晕了。 “越吃,越觉得过瘾耶!” 在这盘尖椒鸡中,她发现了一些黑乎乎的东西,便赶紧用筷子夹起来,瞪着眼睛瞧了瞧。 最后,她似有所悟,明白了过来。 …… “酸梅?原来是在尖椒鸡内部加了酸梅啊!” “不过还别说,虽是味道酸且有点苦,但所带来的味觉体验,确实和原来的不一样了。只需细嚼一口,就完全能感受到尖椒鸡的口感,爽口甘香。” 这时,因尖椒鸡的味道,悠姬不禁发出感叹。 土、粗、杂这三样,一直都是江湖菜的特点,同时亦是尖椒鸡的特色。 其实往往一道料理的美味,深究到底还是得来源于生活,从某些方面而言,江湖菜或许才是最能贴近普通食客的料理。 而对于擅于处理野味食材的吉野悠姬来讲,更加如此。 …… 每个城市。 都有自己的居酒屋。 每个居酒屋,都有自己的故事。 外出归来,呼吸着酒香味和食物香味,心中便有说不出来的感觉。 这时候,总是要点上几份烤rou串,加一瓶清酒,刚端至到自己面前就迫不及待的打开,一股酒香味便扑面而来: 真香! 嗯,第一口,永远都是最痛快的。 而最后,桌前的下饭菜都会消失得无影无踪,留下的只有残留在衣服上的食物香味,以及心里的满足感! 夜晚,这座城市的景色异常秀丽,那淡淡月光洒在班驳的树影上,带来了寂静和思念。 吃完尖椒鸡和两三碗米饭的悠姬,这时是静下心来喝上一口甘甜的香茶,顿觉意犹未尽,兴奋道:“秋选赛,我没有好好把握机会,而这次的学园祭活动,我不能错过,绝对要争取夺得【主要大道区】的第一名!” “第一名?” “悠姬,好像没有那么容易呢!” 一旁,吃得同样满脸通红的田所惠,浑身一滞,接着才苦笑应道。 显而易见,哪怕在秋选赛上成功挤进八强,她依旧还是有着不太自信的样子。 吉野悠姬,对此只是摇摇头,娇声道:“不不不,小惠,每年的学园祭都只是要求我们在三大区域当中,去经营摊位、饭店、餐馆、小吃摊等等。” “总之不管规模多大,模式怎样,把制作的料理成功卖给顾客就可以了!” “所以,自身厨艺固然是主要因素,但摊位的选址、营销的策略、天气的好坏等等这些因素,也会影响到生意和成绩。” 说完,悠姬双手紧紧握着,十分激动:“而经过我的调查,把摊位的选择放在【主要大道区】后半部分就可以了,那个区间应该是人流量最多的!” …… “还有呢,小惠,我和悠姬在学园祭上是组成一个团队。” “相信到时候,以我们两人的厨艺和能力,足以让摊位的生意红火起来。” 那边,凉子跟着附和道。 田所惠则是有些惊讶,半晌,她的表情才柔和下来,之后是流露着那招牌式的微笑,道:“真是羡慕你们,能有
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