281 极冷之地，北海道 (第1/3页)

    第282章极冷之地，北海道

    味鲜嫩，色黄白。

    夹起一块，表皮酥脆，弹性十足。

    当唇齿刚一咬开外面的酥皮，里面雪白嫩滑的豆腐，就一溜烟的和着酱汁，滑到了肚子里。

    满嘴咸香微辣，略有回甜的浓郁的酱汁香。

    只有亲自品尝，才能知道这盘一品豆腐，真的就是集天地精华融于一身，让豆腐摇身一变，成为了味道的承载者。

    说一句富贵菜，不为过。

    ……

    确实。

    在这道料理当中，足以窥视出张凡的讲究。

    他在调制汤汁时会小心翼翼，以确保香、鲜、咸、甜达到完美的平衡。

    即使是绘里奈最认可的高级食材，也有其不可避免的局限性。

    这些因素，都可能影响到最终的味道和口感。

    而人，也都会有缺陷，比如说切绘里奈，她虽是出身高贵、拥有着极高的天赋。然而，从她的身上却是看不出一丁点的女王气质，她给张凡的感觉，仅仅就是个会做菜的大小姐罢了！

    它依旧证明了，在张凡手中，任何一样平凡的食材，都能演绎出不平凡的故事！

    蘑菇的香。

    “但是。”

    她是有实力，她是可以傲视一切、。

    豆腐炸至八分熟后捞出，接着在原汁原味的高汤中，与其他原料一同煨至嫩滑，每一步都精益求精。

    “就跟以前的退学危机、住宿研修活动、秋选赛等等那样，用一颗最真诚的心，去坦然面对即可。”

    豆腐的软。

    这些，都在同一口中完美融合，让田所惠难以抗拒。

    每一道料理。

    笋片的甜。

    因此，可以这么讲，一品豆腐不单单因为它味道出众，更在于它将简单食材通过高超技术转化为令人难以忘怀的美食体验。

    新鲜的蔬菜。

    “田所惠。”

    张凡，只是轻轻拍了田所惠的肩膀一下，以示鼓励。

    这些缺陷，或许源自食材的选择，或许在于烹饪的技巧，或许只是厨师个人风格的体现，但正因没有一份料理是完美的，所以才能构成了料理的多样性和魅力！

    “最近的远月政变事件之中，所有人都绝不能幸免。”

    ……

    然而，无论技巧如何高超，都难以避免在烹饪过程中产生的微妙变化。

    不同厨师，自然有着不同的烹饪手法和风格，这些差异会在料理中留下独特痕迹。

    这道菜的亮点，便是其融合多样食材的调和之美。

    它们如同一道隐形的界限，时刻提醒着食材的原始属性。

    这些自然的味道，虽然可以通过烹饪技巧加以掩盖或转化，但终究无法完全消除。

    “要做的事情，就是好好努力。”

    无论其色香味如何诱人，技艺如何精湛，都不可避免带有独特的缺陷。

    而豆腐本身的优雅，更是和谐的将这些各具特色的食材滋味，全都聚合在一起，创造出一个平衡而统一的味觉盛宴！

    除了其多层次的味觉享受，一品豆腐在摆盘上也大有讲究。

    可能带有微量的泥土气息。

    火候的微小差异。

    “包括你们极星寮宿舍成员，也包括那些料理研究协会，而在我认识的所有远月学生里面，你是看似最懦弱的一个，但其实反而是最为坚强！”

    周围环绕着色泽艳丽的蔬菜小配，如青翠的西兰花、红润的胡萝卜丝，不仅让菜品在视觉上赏心悦目，更在搭配上形成丰富的层次感，充分展示出中华烹饪的精致美学。

    调料的微量增减。

    ……

    瑶柱的鲜。

    一位厨师可能擅长于火候的掌控，使菜品口感恰到好处；而另一位厨师则可能更注重调料的搭配，使菜品味道层次丰富。

    而吃着一品豆腐的田所惠，此刻受到了鼓励，当然是非常高兴，不停的点着头。

    肥美的鱼rou，可能含有淡淡的鱼腥味。

    “在这种浪潮下，凭借着你那微弱的力量，肯定不能去改变什么。”

    将炸至金黄的豆腐块儿，摆放在精致的瓷盘中。

    首先，食材的选择，绝对是影响料理缺陷的重要因素。

    但在性格上却常常隐忍自己的感情，看似很是坚