第四十八章 美酒咖啡（上） (第2/2页)

  “不行。”魏子熙坚持己见。

    “这可是你说的。”顾小米转身又要走。

    “好，好，好。听你的，都听你的，跟他道歉。”魏子熙把顾小米圈在怀里。

    “这还差不多。”顾小米再一次以胜利结束了这场没有硝烟的战争。

    “小米，你知道刚才我有多怕找不到你吗？”

    “怎么会找不到我。”顾小米从来不知道魏子熙如此缺乏安全感。

    “浩辰说我看你看的太紧，你迟早会被我吓跑的。”

    “怎么会呢，我没这么觉得啊，我知道那是你在乎我。”

    “你真的这么想吗？”心中的疑虑解除了，魏子熙显得很开心。

    “恩，其实我还是挺喜欢你紧张我的样子。只是刚才你太冲动了。”

    “我错了。”

    “都怪浩辰，他一直吓唬我，说我会吓跑你，我一直担心这个所以.....”

    “算了，都过去了，我想班长也不会在意的。”顾小米安抚着魏子熙的情绪。

    “走吧。”魏子熙拉起顾小米的手。

    “等等，这是哪啊，好美啊。”顾小米看着旁边的长长的葡萄架说道。

    “这好像是个葡萄园。”魏子熙往里面看了看说道。

    “我们进去看看吧。”顾小米拉着魏子熙就往里面走去。

    一排排的葡萄架紧密相连，郁郁葱葱的叶子搭成了一条绿色的长廊，黑紫色的葡萄像一颗颗宝石被白色的霜包裹着，让人垂涎欲滴。

    “我从来没见过这么多葡萄啊。”顾小米仰着脖子，看着一串串的葡萄拼命的咽着口水。

    “小傻瓜。”魏子熙伸手摘了一串递给了顾小米。

    “好甜啊，你尝尝。”顾小米摘了一颗放进了魏子熙的嘴里。

    “子熙，你看他们把葡萄拿去哪啊？”顾小米指着远处的工人，正把一箱箱刚刚摘下来的葡萄搬到一个玻璃房里。

    “走，我们去看看。”魏子熙牵着顾小米的手走进玻璃房子。

    原来这里是一个酒窖，工人正在把新采摘的葡萄进行筛选。

    “哇，原来他们在准备酿酒啊，好有趣啊。”顾小米兴奋的手舞足蹈。

    “你想试试吗？”

    “想。”

    魏子熙一个人走到工人面前，对一个看似工头的人耳语了几句，只见那个工头点了点头，魏子熙笑着朝顾小米走了过来，跟她比了个“ok”的手势。

    两个人被带到更衣室，换上了白色的工作服。

    “哇，好像做实验啊。”顾小米看着身上的衣服感叹道。

    “子熙，你会做葡萄酒吗？”看着魏子熙驾轻就熟的样子，顾小米不禁问道。

    “小时候在法国做过，我外公在那有个庄园里面也有一个很大的酒窖，一到葡萄成熟的时候，工人们也会开始做葡萄酒。”

    “那么厉害啊，赶紧教教我。”顾小米迫不及待的说。

    “制造葡萄酒首先要筛选把收采后的葡萄中挟带葡萄叶及未熟或腐烂的葡萄，特别是不好的年份更应该在酿造前做筛选。“魏子熙把挑选好的葡萄一颗颗放进玻璃的容器里。

    “接着去梗，葡萄梗中的单宁收敛性较强，不完全成熟时常带刺鼻草味，必须全部或部份去除然后破皮。”

    “破皮？”好奇宝宝顾小米又开始发问。

    “因为葡萄皮含有单宁、红色素及香味物质等重要成份，所以在发酵之前，特别是红葡萄酒，必须破皮挤出葡萄果rou，让葡萄汁和葡萄皮接触，以便让这些物质溶解到酒中。”魏子熙耐心的解释道。

    “在破皮的程度必需适中，以避免释出葡萄梗和葡萄籽中的油脂和劣质单宁，影响葡萄酒的品质。”魏子熙边说边小心翼翼的cao作着。

    “然后就可以榨汁了。”魏子熙打开了榨汁机。

    “这个就可以了吗，就这么简单？”顾小米有些质疑。

    “还有最后一步，也是就难得，那就是发酵。”魏子熙把葡萄汁装进了葡萄酒的瓶子里。

    “我知道时间越久，葡萄酒越好喝对吧。”

    “是啊，这瓶酒是我们自己亲手酿的，你来起个名字吧。”魏子熙把酒签递给了顾小米。

    “我”顾小米指了指自己。

    “恩。”魏子熙把笔递给了顾小米。

    顾小米拿过笔，想了想趴在桌子上写了几个字。

    “爱情天长地久。”

    顾小米写完递给了魏子熙，魏子熙看了看又在下面填了几行字。

    “顾小米&魏子熙2016年8月。”

    “好了，我们就把这瓶酒藏在这吧，等我们结婚的时候再来取回去。”魏子熙把酒瓶小心翼翼的插在了一排排的酒架当中。

    “那可以定要记住位置啊，到时候找不到就麻烦了。”顾小米不放心的仔细看看了酒瓶所在的位置。

    “第二行第三排。”顾小米默默记在心里。