第一百四十七章水晶虾仁与顶级厨师比赛的一些道道！ (第2/2页)

    这一刻水晶虾仁，完成！

    完美的水晶虾仁，上面晶莹剔透！

    时间两分钟，完毕！

    “时间到，请两位厨师停手！”王泉说道。

    柳源左刀此刻的菜，也在这一刻解决。

    时间两人都掐的刚刚好！

    华夏菜，都是要趁热吃才有味道，两人都深得其道！

    王强脸上带着笑容，而柳源左刀的脸上，则是出现了凝重。

    王强最后的表现，让柳源左刀心中一沉啊。

    这两道菜，竟然能够在十分钟内完成。

    而且表现的那么淡然，这菜应该还有玄机。

    只是他没看出来。

    但是，不管如何，柳源左刀就必胜的把握。

    评判都是他的人，怎么可能不赢！

    “请两位厨师将菜送上！”王泉说道。

    王强端着一个小端盘，上面有着三只祥瑞，还有三个小碟子。

    每一个碟子上，都有两个虾仁。

    那边的柳源左刀也是如此，将他所做的菜，送了上去。

    两人在台前碰面。

    “王强你输定了！”柳源左刀冷声说道。

    王强淡淡一笑，“输？柳源左刀，你等着吧！”

    两人一前一后，将盘子放到了三位评判面前。

    两个话筒递到了他们手上！

    王泉这时来到了两人面前说道：“两位厨师，给我们简单介绍一下你们菜吧，我们还不知道你们的菜，是什么样的，甚至是有些名字，我们都有些不懂！”

    三位评判这时也没动手。

    很多网络前的观众，很不懂王泉话的意思。

    这一个厨师比赛，怎么还要介绍一下自己菜呢！

    不是吃完就评判的么？

    王泉也看到了很多人的迷惘，他开口说道：

    “我来解释一下，比赛。尤其是顶级厨师的比赛，品才是最主要的。

    而且就算现在让三位评判，他们也品不出好坏来！

    很多人肯定好奇了，吃个菜有怎么吃不出好坏来！而且这三位评判，都是上层人物，尤其是大嘴夫妇，都是评判过很多顶级比赛了！

    什么没吃过，怎么还吃不出好坏来！

    我只能说，这其实不然！

    王强和柳源左刀所做的菜，不止我们没吃过，就算是三位评判，也都没吃过。

    甚至都没听过！”

    这一解释，众人有点懂了！

    没吃过，甚至没听过，你怎么评论？

    “现在，我们这跟电视上那些比赛不一样，饭菜一做好，然后就开始评判！

    那是那些厨师做的菜，所有人都知道名字。

    什么红烧狮子头，大家都听过。

    甚至有些人吃过，有心得。

    可是现在这两个人的菜怎么评判，都没吃过，听过！

    难道和电视上的那些评判一样，这个又嫩，又滑，又脆，不错！

    不！

    菜的评判，不是这么简单。”王泉说道。

    他这么一说，众人感觉厨艺确实有点深了！

    “不得不说，尤其有些节目，播出的是凉皮，还能说出很脆来。

    这才是最牛笔的。

    接着回到这件事上！

    菜的评判，你没吃过，你没听过这样名字的菜。

    所做的厨师没有介绍这道菜的精髓，你根本无法体会。

    顶级厨艺的评判，就在那方寸之间！

    方寸！

    那最精髓的一点，最闪亮的一点。

    就是那点方寸！

    这方寸必须要厨师点出来！

    而这一点，你有一个好舌头，都不定吃的出来。

    而一旦厨师点出来，评判就都知道了。

    评判如果吃的不对，那这厨师的菜，就算完了。

    色香味，不过是基本评判。

    最顶级的比赛，都是最顶级的厨师，色香味这最基本的三点，怎么可能做不好。

    评判，就是评判那最精髓的那一点！”王泉介绍道。

    他手上拿着一份资料，上面写着这些。

    他说完擦了擦头上的汗水，玛德，这比赛怎么还有这样的道道。

    不准备，差点丢脸了！

    全场！

    三位评判都知道这一点！

    柳源左刀参加过这样的比赛，他早知道就这一点了。

    王强有了西月兰酒店那些厨师的记忆。

    自然也知道这一点！

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