第二十八章林蛙 (第2/2页)

头往庄稼地走去，后面还跟着黑宝和胖胖，翠花没有跟来，留在家里看家。到了地头，林珲和刘大爷一起把每块地的地头挖开放水。

    刘大爷的庄稼长势很好，比四周的其他的都要好。可以看得出他老人家是个种田的能手。不由的赞叹：“好庄稼。”

    老人家在一旁笑而不语，只是望着庄稼出神，似乎在憧憬着往后丰收的情景，满是皱纹的脸上露出满足的神色。

    “汪汪，汪汪....”耳畔传来黑宝“呜呜”的叫声，随着声音小家伙的身影就出现在林珲的眼前，嘴里还含着一只很大的土黄色蛙类，模样挺奇怪的，头体和四肢较细长，鼓膜部有三角形黑褐色斑。体背多为土黄色，一般在疣上散有深色斑。背侧褶在鼓膜上方向外侧弯曲。林珲以前并没有见过这样的动物，不知道究竟属于哪一类的。

    “大爷，这时啥东西啊！”林珲提溜着小东西问刘叔。

    “拐子，这玩意林子里，田里还有水塘、水坑和水沟都能见到，特别是下雨后，这些地方到处都是。”刘大爷毫不在乎，着样的拐子有很多，没什么稀奇的。不过，这拐子的rou倒是挺好吃的。

    “拐子，是啥啊。”林珲显然没明白拐子的意思，像个乖宝宝似的问道。

    “你不知道拐子？”刘大爷很不解，盯着林珲，像是看到怪物似的，只要是东北人都知道这拐子的。谁让林珲当初找的那个理由，让刘大爷一直以为他也是个地地道道的东北人，才感到有野诧异的。

    “恩。不知道。”林珲点点头，等着刘大爷的解释。

    “拐子，咱们当地人的叫法。用白话说就叫做东北林蛙。”刘大爷也没有做他想，耐心的给他解释。

    “这就是东北林蛙啊，长得还真丑。”林珲恍然大悟。

    林蛙他是知道的，只是从来没见过实物罢了，最初知道林蛙，还是不经意间在网上看到一篇有关林蛙油的报道，一时兴起在百度上搜索了一些关于林蛙的资料。

    东北林蛙，是中国东北山区，包括长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地，纯野生动物，亦被称为哈什蚂（哈士蟆）。其与蛤蟆和田鸡完全是不同原动物。唯中国仅有，被列为易危物种。

    东北是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。东北林蛙以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所重视，成为蛙类中经济价值最高的一种。在各地所产的林蛙中，以东北地区的林蛙体格大、产油率高、体制健壮、繁殖率高而成为林蛙中的极品。

    中国林蛙富含4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸，在药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值。

    东北林蛙rou质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别是体弱多病者及老人食用，具有很高的食补价值。经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物，因而味道香浓。

    东北林蛙因味道鲜美、营养丰富，在明、清两代已成为贡品，被列为宫廷“八珍”（参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋），“四大山珍”（熊掌、哈氏蟆、飞龙、猴头）和“东北新三宝”（哈氏蟆、红景天、不老草）之列。

    脑海里回忆起有关东北林蛙的资料，林珲大喜，这林蛙是好东西，现在这里的林珲可是多不胜数的，哪像后世基本都是人工养殖的，野生的很难见到。

    有这个机会他哪能放过，拉着刘大爷就要去抓林蛙，拗不过他，只能和他一起向附近的林子里走去。还在心里想到，不就是拐子嘛，又不是什么宝贝，这么激动干什么。他不想来自后世的林珲，了解林蛙的价值，也就不能理解林珲的激动心情。

    等到了林子里，林珲才知道，这林蛙行动敏捷，跳跃力强，不是那么容易抓的，费了好大的力气两人才捉到小猫两三只。

    最后，只好请黑宝出马，还别说这小家伙在空间里混久了，身体十分的灵活，让他没办法的林珲，很轻易地就被捉到，这让林珲十分的高兴，站在一旁大呼小叫着，为黑宝加油。胖胖似乎也被感染了，在那里跃跃欲试。不过，被林珲给拦下了。就它那体型，不该添乱就算好的了。

    回家的路上，林珲提着十多只林蛙，呵呵的傻笑着，弄得身边的刘大爷直翻白眼，十分鄙视他的行为。

    不过，这些林珲都不在意，满脑子都是美味的林蛙..........