第六章 什锦菜卷及野望 (第2/2页)

耳其菜，中华料理在各方面与日式料理更为接近，尤其在养生方面。

    主修日式和菜，副修中华料理，可能就是叡山老大的童年了吧？

    站在一旁的小西宽一，在心内对叡山枝津也的童年感到忧愁。

    「欢迎成为东料理楼干部的一员......」

    「其实忘记告诉你，如果你在我们这边接受考核，又跑去其他料理楼的话，评价应该会往下修点。」

    其中一位当任评委的学长推了下眼镜，略为腹黑的说道。

    「毕竟远月学园的宗旨可是竞争，那怕是同社团的人也不能大意，是吧？」

    叡山推了下眼镜，替学长说明。

    「真是聪明，你该不会真的是故意做其他料理楼的菜？」

    「怎麽可能，只是刚好对这道菜较有心得罢了。」

    叡山与戴眼镜的学长进行着高层次心理攻防战。

    小西宽一在一旁表示......

    不明觉厉。

    ......打模糊仗的最高境界就是作者也搞不清楚......

    顺手帮小西宽一填写入部申请书後，叡山来到中华料理研究会－－－东料理楼中的一间个人烹饪室。

    摊开手中的入部说明书及干部指南後，叡山枝津也对之後的生活感到愉悦。

    肯定不会无聊。

    「研究料理，为何不能建造在同一大楼中，当然就是为了让人产生竞争心及荣誉感，我想，就算是在这个远月学园里，以财大气粗为号的中华研，其资金也不可能无上限，而这本干部指南就证明了我刚刚的猜想。」

    看着依然在迷糊状态的头号马仔，叡山老大好心得做出解释。

    「.......而且是国中部，那可调动的资源，社团经费、稀有食材、打开的知名度等等，都没有想像的多......」

    「.......除了食戟从外部获得外，中华研内部其实也有竞争机制，例如，中华料理大赛，来决定四楼所能分配到资源，而根据去年结果，东料理楼是排第二名......」

    「而南料理楼则是第一名，老大，要不要考虑跳槽？」

    拿起放在指南书，小西宽一在一旁出着馊主意。

    「我倒是想，不过，不是跳去第一名的南，而是最弱的西料理大楼。」

    说着，像是叹了气般，叡山难得的失望。

    「为什？不是第一名资源最多？」

    「你傻了吗？当然是因为那边高年级的豪强林立，我们这些刚入学的怎麽可能抢得过......」

    「......当然是从最弱的开始，然後一步步的蚕食，才能保证所有争取到的资源落入自己口袋。」

    拍了拍空荡荡的口袋，叡山枝津也感到失望。

    应该先去收集情报，而不是跟这小子莽撞地直接跑来。

    而此刻，对於叡山想完成的事情，在西料理大楼，在某一金挑染－－－久我照纪同学误打误撞下，先完成了一步。

    用着川菜，在川菜的研究大本营获得高评价，从而直接获选为干部职位。

    ......好多金挑染的都是矮子......

    剥除之基本与要诀：

    那些是皮？

    洋葱：剥开黄色乾燥部分。切开一点就可以直接用手剥。

    青葱：剥开外面乾的部分。

    马铃薯(土豆)：rou芽有毒，一定要去除。

    剥皮、去籽的方法：

    新摘的马铃薯：用刷子刷乾净即可。

    牛蒡：用刷子。

    番茄：用热水剥皮。

    芦笋：只要把根部硬皮削开即可。

    南瓜：煮过的南瓜从斑纹处剥皮；切开後用汤匙把籽挖出。

    蜂斗菜：煮过之後在水中剥皮。

    高丽菜或莴苣：剥除外侧损坏的叶子，切取要炒的部分。

    带荚豌豆：去除筋。

    萝卜、红萝卜及番薯：皮太硬时要刮除；烤番除时要连皮一起烤。

    山药：用汤匙刮皮。

    ......