杀牲待客 新 (第2/2页)

  客人进到家里，主人家不杀牲，不见血，不煮坨坨rou，那可不是彝家待客之道。

    所以他说二舅根本无需劝阻他们，想劝阻他们，也是白费力气，浪费唇舌。

    老校长既然这么说，二舅便不好再出面阻止他们，只能怏怏然坐着不说话了。

    可他坐在火塘边，心里依然感觉很愧疚，过意不去，有种很深切的负罪感。

    毕竟这猪崽是因为他们大驾光临，夜晚跑到人家屋里来借宿过夜，才被屠宰掉的。

    要不是今晚突如其来地赶到这户彝族人家屋里来做客，它是不会遭到屠杀的。

    这猪崽六七十斤重，要是不被屠杀，拉到外面集市上去，能卖多少钱，买多少粮食回来啊？

    要是多花些时间精力，将它养大，养成架子猪，卖到公社毛猪站，收入可就更大了。

    真要那样的话，他们家里不就能多买些粮食，改善下生活，添补下家用了？

    二舅想到这里，忍不住将心里那种愧疚遗憾之情，毫无保留地跟老校长说了出来。

    谁知老校长听了，依然毫不在意，依然哈哈地觉得好笑，说他根本无需为这件事愧疚难过。

    山里彝族人家来了客人，都要杀猪宰羊煮起坨坨rou予以盛情款待，就像汉族家里来了客人，主人得打点酒，买点rou，做顿好饭菜招待人家一样。

    汉族人家屋子里来了客人，吃饭时桌面上没有一两盘rou食晕菜，还算是待客吗？

    彝族人家同样如此，家里来了客人，不杀猪宰羊煮着坨坨rou，根本就行不通。

    那样客人会感觉受到怠慢，主人家会觉得丢丑，连邻居都感觉很没面子。

    这可是有关家声荣誉，有关整个家族颜面的事，是没人敢怠慢违背的。

    这毕竟是彝族数千年传承下来的待客礼俗，千家万户，自古如今都是这样。

    所以他要二舅别为这件事觉得愧疚难过，心怀罪孽，好像做了件缺德事似的。

    至于把猪崽养大，喂成架子猪，拉到公社毛猪站去卖钱，那根本行不通。

    这些彝族寨子地处深山，交通壅塞，到外面去赶趟集要翻山越岭地走两三天。

    有些悬崖壁道，连人走过去都害怕，谁有本事，能把头大肥猪拉出去卖啊？

    在山里，想把头大肥猪赶出寨子，赶出这片茫茫群山，简直比登天还要难啊。

    所以山里彝族人，从来不卖架子猪，要卖，也只能卖那些刚断奶不久的小猪崽儿。

    只有那些奶猪崽儿，能用背架子背出去，或者是用马匹驮出去，卖给外面那些汉人。

    所以在这些深山彝族地区，猪养得越大越不值钱，怎么屠杀都不觉得可惜。

    而且山里彝族人家杀牲，名誉上说是待客，其实他们家里人也是要吃的。

    这些穷苦彝族人家，除了过彝族年，过火把节，平时很少能有机会能吃到顿rou。

    很多穷苦彝族娃娃常年痨肠寡肚的，连看着生猪rou，嘴里都馋得简直能伸出手来。

    在这种情况下，家里突然有客人光临，全家老小自然高兴得像过盛大庆典似的。

    毕竟有客人大驾光临，家里都要杀猪宰羊地煮着坨坨rou，予以盛情款待。

    一大锅坨坨rou，客人当然吃不完，剩下那些rou食，便该着家里人饕餮享用了。

    彝族有句很古老的谚言：“客人不来，主人无rou吃”，说的就是这个道理。

    所以二舅不必为那头猪崽觉得冤屈，也不必替这户穷苦人家悲悯cao心。

    主人家杀掉这头大猪崽，既能显示他们豪爽热情，尊敬来者，懂礼好客，还能借此机会，让全家老小好好地吃顿rou，开开油晕，打打牙祭！

    要是没有这次机会，这户穷苦彝族人家，不知要什么时候才能吃到顿坨坨rou。

    二舅听着老校长这样解释，心里那份愧疚罪孽感，那份悲悯情绪，才慢慢烟消云散，不复存在了。

    接下来他便安然自得地坐在火塘边，跟大家聊着天，等着享用那锅坨坨rou了。