第124章 招牌菜 (第2/2页)

行得通是个很大的问题，便将这个法子又咽了回去，没有说出口。

    贺兰敏之见杨云茜欲言又止的样子，以为她是顾忌这么多人在，不好说出来，也不勉强，想着一会回到屋子里再问她也是一样的。

    然后开口道：“既然这样，那我们先准备午膳，待吃完后再商量也来得及，正好我也要跟说下关于铺面的事情。”

    杨云茜看了看天色，的确有些晚了，遂对朱娘和田福说道：“朱娘，你们按照我刚刚说的再做一份这个炒龙虾rou出来，然后准备午膳端到正堂。”

    说完后，看向贺兰敏之，“贺郎，那我们先回去等着吧！”

    随即两人出了厨房，回到正堂，不一会儿朱娘他们便将准备好的午膳端了上来。

    杨云茜看着那盘新炒出来的龙虾rou，想起刚刚还没有问朱娘他们这道吃食的感觉，遂开口向朱娘问道：“朱娘，刚刚我也忘记听你们的想法了，你和田福觉得这道龙虾rou怎么样啊？”

    “回娘子，婢子觉得味道鲜美，只是……”朱娘欲言又止道。

    “只是什么？”杨云茜听到朱娘这样说，有种心提到嗓子口的感觉，忍不住自己夹了一筷子龙虾rou放到口中，果然让她吃了出来，有些沮丧地放下了筷子。

    朱娘看到杨云茜的举动，也不再隐瞒地说了出来，“相信娘子已经知道了，就是这个花生米跟龙虾rou的味道并不搭配，反而让龙虾rou的鲜美受到了影响。”

    贺兰敏之听了两人的对话，也拿起筷子夹了一筷子送到口中，果然吃出了她们说的问题，脑子里想起他们之前在万国朝圣时做的那道葱姜炒龙虾，并张口说了出来。

    “茜娘，为何不和上次一样直接用葱姜炒就好了？”

    “上次那样做不是不可以，但是做不成我们的招牌菜，所以我才想着换种做法，现在看来是失败了。”

    杨云茜沮丧地回道，心中很是惋惜来到这唐朝，好多食材根本找不到，比如刚刚这道炒龙虾rou，如果有腰果的话，一定不会成了这个样子，心中对接下来想要尝试的那道芝士焗龙虾也没有了信心。

    “茜娘不必灰心，我相信你已经想了不少做法，不如都做出来，让大家品尝一番，我就不相信那么多种做法里，会没有一种能成功的！”贺兰敏之安慰道，心中对杨云茜的本事还是很相信的。

    “是啊，娘子。婢子逾矩说句实话，婢子原来也只是在江陵郡听说过，在长安和洛阳各有一家酒馆就售卖这种炒菜，现在亲眼看到怎么炒出来不说，还尝到了炒菜的美味，真是三生有幸。让婢子说的话，只要去掉那花生米，这道菜一定可以当成招牌菜的！”

    朱娘在旁附和地劝道，心中对杨云茜的厨艺佩服得五体投地。

    “就是，虽然婢子不懂厨艺，但是光是闻着刚刚那道吃食的香味，婢子的口水都快流下来了，相信到时候一定会受欢迎的！”

    小青也在旁附和地劝说道。

    杨云茜看着自己面前这些人这样相信自己，倍感压力的同时，刚刚消散的信心又都回来了，并开口回道。

    “好，那我就再尝试一下，只是这道吃食需要特殊的厨具，还需要贺郎出去找人打造出来，而且为了日后有心人眼红我们仿制出来，我建议是分开几部分在几家铁匠铺打造，不知贺兰意下如何呢？”

    贺兰敏之闻言，点了点头道：“茜娘顾虑的正是，防人之心不可无，就按茜娘所说去办。”

    “好，那等一会我将图纸画出来，交给贺郎，我们现在还是先用膳吧！”杨云茜见他们说得有些久了，那些吃食也放得有些凉，随即拿起筷子开始用起膳来……

    十日后，贺兰敏之将打造好的烤炉带回了府中，杨云茜看到打造好的烤炉，很是兴奋，随即将这几日准备好的奶酪取了出来，然后让朱娘将奶酪切成丝，然后将炒好的龙虾rou放到特制的铁盘子里，上面撒上奶酪丝，放到烤炉里面。

    毕竟这烤炉不是现代那种可以定时定温的烤炉，杨云茜只得站在烤炉边上，盯着里面的龙虾rou，以免火候大了将龙虾rou烤糊了。

    可就是这样，这焗龙虾rou还是烤了三回才初具雏形。

    杨云茜看着面前这道焗龙虾，神色激动地拿起筷子夹了一口放入口中，脸上原本享受的神情，突然变得有些难看起来，手中的筷子哐当一声掉在桌子上。