第一百三十六章 素东坡rou (第2/2页)

！虽然看着简单，但是做的真好，味道也很美味。

    而在最后面边缘处的木紫杉，则也是开始动了，她今天要做的这道菜，名字很好听，叫做素东坡rou！

    顾名思义，这是用蔬菜做出来的一道看似rou的菜。

    首先取过桌子上的一个冬瓜，取过细长尖刀，将冬瓜去皮，然后从中间切下一刀，只用一半，剩下的放在一旁，而这一半冬瓜，将里面的籽和瓜瓤去掉，然后用刀将这半冬瓜切成一个正方形，将其与的边角放到一旁，留下这一块皆有十厘米大小的冬瓜放在一个碗里！，然后倒入红油，将其均匀地涂抹在冬瓜块上！使其颜色上有着rou一样的颜色。

    做完这些，将大碗放在一旁，然后取过洗好的香菇，切成碎丁，切完后加入豆腐。把豆腐用拳头揉碎，和香菇混合均匀，并且倒入适量玉米淀粉。再加入盐，红油，虾米粉和鱼汁调味，混合均匀。

    做完这些，往锅中倒入油，把冬瓜皮朝下，小火炸制表皮上色，模仿rou的表皮，一样的rou色，捞出来背面朝下，把豆腐香菇馅塞进原告有瓜瓤的地方，码整齐。锅里倒入适量水煮开，放入少量花椒和大料，把腌过冬瓜的红油倒入。再加适量红烧汁煮沸。把汤汁浇入馅朝上的冬瓜。上锅蒸四十分钟，至冬瓜熟透。

    四十分钟，转眼即逝，四十分过后少许玉米淀粉加水兑成水淀粉。再把刚才蒸冬瓜的料汁加少许精油，虾米粉下锅煮开。水滚后倒入水陈粉煮至汤汁浓稠，然后用勺子浇到放到盘里的冬瓜上面。

    这一切都完成，这道菜便是制作完成了！

    当木紫杉做完这道菜，时间还有一些，木紫杉想了想，又是取过几个小油菜，稍微摆弄了一下，便是变成了一个个的小巧精致的绿色的花朵！摆放在盘子的四周！

    呼！

    风吹过，最后一点星火消散，比赛也结束了！

    微胖中年男子面带笑容的走了过来，站在三十人前面，笑道：“第三场比完了，不知道大家对自己所做的菜有什么感受！相信你们都有感觉了吧！好了，不多说，大家将自己的菜盖上盖子后都端到前面吧！然后大家就可以回去了，接下来就交给剩下的群众来评分了！”

    随着微胖中年男子说完，木紫杉等人便是将菜都端到了前面，然后都退了下去。

    一回到城主府里面，白晶晶就跑到了木紫杉身边，搂着她的手臂，撒娇道：“jiejie，我看到你做的菜了，你能告诉我你做的是什么吗？我看着好像很不错啊！”

    “呵呵，会么？我看你做的也很不错啊，如果我没猜错的话，应该是素三样吧！”木紫杉也是笑着说道。

    “呀，都被你看到了啊！那我更要知道jiejie你要做的是什么了？”白晶晶甩着木紫杉的手臂道。

    “呵呵，其实也不是什么很特别的菜，我是用冬瓜做的一道菜！”木紫杉笑着说道。

    “什么？冬瓜？”白晶晶一怔，随即错愕道：“可我为什么看到的是一块rou呢！难道我看错了？”

    “呵呵，你没看错，那是我做的一道素东坡rou！”木紫杉笑道。

    “素…东坡rou？那是什么rou？不对，你这么说，那就是说你用冬瓜做出rou的感觉对么？天啊，jiejie，你是怎么想到的啊！我怎么都没想到呢！”白晶晶捂着嘴巴，一脸不可思议的看着木紫杉说道。

    木紫杉耸了耸肩，无奈道：“这没什么好惊讶的吧！你好好想想就能知道了！”

    “好吧，jiejie我想你这次又要第一了！”白晶晶香肩一塌，无奈的说道。

    随后两人又聊了几句，这次付霍夕倒是没来搭话，很快，木紫杉等人便是被那微胖中年男子叫了出去。

    三十人站在一起，看着微胖中年男子，有的紧张，有的担心，有的兴奋，有的则是很平淡，当然，这个平淡的人便是木紫杉了，她应该算是这里面最平淡的了吧！因为她真的觉得自己可以过关，这是她自己的自信。

    微胖中年男子站在那里，看着所有人，脸上的表情有些古怪。

    “你们知道么？我再一次惊讶了，我想我参加过这么多次的比赛，却从未遇到过现在这种状况！我真的不知道该说些什么才好了！”

    微胖中年男子话一出口，所有人都是一怔，这话是什么意思？

    ……