第二百七十七章 准备 (第2/2页)

生身边，看了看阮东生的身上，看着阮东生的眼睛关切的问道“还疼吗？”

    阮东生不由感觉心里一热，说道“没事，好了”

    陈燕燕翻了个白眼，靠在阮东生怀里，轻声说道“这是你惹我的下场”

    阮东生双手搂着陈燕燕，心里感觉一阵温暖，说道“我们去领证”

    陈燕燕心里一紧，看了看阮东生的侧脸，脸一红，轻轻点了点头。

    阮东生紧紧抱着陈燕燕，这辈子无论如何也不能辜负了这个女人。

    两个人在办公室里温存着，直到meimei阮玲燕送快餐到办公室，嚷嚷着把两人分开，陈燕燕红着脸躲在阮东生身后。

    吃了中午饭，阮东生，陈燕燕，阮玲燕，赵萍赵刚，老板娘几个人在办公室里开会，主要是商量省内市场的开拓以及以后的运营模式，虽然少了几个重要的人在，一群人仍然十分热烈。

    阮东生定调说道“我们清莲的饲料厂已经开始运作了，目前饲料吨价格下降了20%，到了10月份，苜宿草就能开始收割，成本还得下降30%，到时候禽rou的成本，就要下跌五成，因此，学校其实是一个大宝库，我们一定要先占领好”

    陈燕燕也说道“目前蔬菜的成本已经极低，都是小浩从外面大批采购回来，才几毛钱一斤，成本几乎可以忽略不计，目前成本中只有rou价和牛奶的占比还比较高，即便这样，中学也堪堪达到保本，一旦开展自助餐，就餐率提升以后，结合刚才东生说的饲料成本大幅降低这些因素，我们的在学校的毛利将提升到30-40%，那时候就等于是暴利了”

    阮东生说道“我们胡建有中学生大致400万左右，一个人一天8元，一天就是3200万，我们的毛利差不多能达到1000万左右，能养活不少人了”

    什么叫能养活不少人，陈燕燕补充道“预计月利润2.5个亿，年利润23.1个亿，平均每所学校10人，扣除人工成本，利润预计还有13.9个亿，21%利润率”

    阮东生听得张口结舌，这是怎么计算出来的，一头雾水的看着陈燕燕，他知道自己脑筋转得慢，心里有过预计，但是没这么详细。

    陈燕燕目光一扫，不止阮东生，阮玲燕，柳阿姨，赵萍也是，赵刚更是眼睛瞪得跟铜铃一样圆。

    陈燕燕一想，太聪明跟大家沟通果然很麻烦，无奈站了起来，在白板上面写了一些数字，日营业3200万，23天，月经营7.36亿，年经营66亿，毛利35%

    “啊，对”阮东生恍然道，老脸有些红，说道“没错，我们的预期很不错”

    几个人早就领教了陈燕燕的聪明，但是对阮东生脸皮之厚也是佩服得很，不过注意力很快集中到白板上。

    陈燕燕说道“这个月，我们从大城市开始，县城乡镇推后，先建立后勤中心确定供给，学校、店面餐厅、送餐同步开展，侧重学校，学校的补贴还和以前一样，这是专属的补贴”

    阮东生附和道“对，小萍，人手赶紧补充起来，后勤中心确定后，你的人就留下来开展业务了”

    赵萍有些紧张的点了点头

    阮东生又说道“meimei，行政中心也要派人到当地，负责当地行政的建立，另外，资格够的，想做店长，愿意到地方工作的，马上报名，我们需要这样的人把下面撑起来”

    “好”阮玲燕点了点头，这可是重中之重，否则店开起来了，但是一团糟，那反而增加了公司的运营压力。

    陈燕燕翻了个白眼，这个家伙，这回倒是雷厉风行起来。

    阮东生又对老板娘说道“柳阿姨，前期还是要你们的人多多扶持”

    老板娘感觉压力有些大，虽然前景很好，但是胡州还有几百家店要营业，这些新店都需要磨合，说道“东生，我们会不会太快了，胡州还有这么多新的餐厅开业，人员熟练还需要一段时间，怎么可能还有多余的人往外派呢”

    阮东生听老板娘说后，知道她的顾虑，其实自己也有过这方面的担忧，但是分析后就觉得问题不大了，自己的核心竞争力中，人员训练有素只是其中一环，还有强大的后勤和管理模式，这两块能就暂时把人员的缺陷弥补起来，前期可能会出现一定的混乱，但是经过几天磨砺，餐厅团队很快就能走向正轨，就像胡州刚刚营业这几家店的团队一样，阮东生对他们十分有信心。

    阮玲燕说道“没事的，这几天，来我们这边应聘的很多都是有经验的，而且有一些还开过店，这些人就有一百多个人，这些人都在各个岗位培训，应该能跟得上”

    赵萍想了想自己的老乡，以前只是人家餐厅里端盘子的，现在不也在格致做得挺好，主要是东哥的核心竞争力太强，而且餐饮又是成熟的行业，也信心十足的说道“柳阿姨，不用担心，我们很快就能适应的，而且，我们这么有竞争力”

    陈燕燕说道“柳阿姨肯定要辛苦一下了，恐怕您也要出差”

    陈燕燕十分冷静，这些店开下去之后，公司就变成了几万个人的团队，行政中心并不能过滤掉所有不合格的人，良莠不齐的现象肯定会出现，因此柳阿姨肯定需要频繁出差。