第二十五回 (第2/2页)

引客源。我去过七家这样的餐馆，品尝过大半以上的招牌菜肴。”

    夜繁花听了，眉宇一松，原来如此。

    青菜萝卜，各有所爱。正如洪大师逢菜必放辣子，想来其他的厨师，做菜的时候，也偏爱自己的口味。

    如果吃遍所有——的确可以从招牌菜中，找出一定的规律，从而判断出酒楼背后主人的口味。

    夜繁花觉得这种方法，既不违背十二城比试的规则，又给己方获胜增添了砝码，很高兴，“那你觉得……”视线停留在白斩基身上。

    白斩基越加恭敬了，拱手为礼，笑着听司南说道，

    “我觉得，一定要保持繁花城的特色。”

    “……”

    “嗯？”

    “繁花城的特色，就是辣椒！一定要放辣椒！”

    白斩基呆住了。

    许久，巫狸才疑惑的说，

    “你说的辣椒，可是……辣子？味道辣辣的，辣子？”

    ……

    辣子，是辣椒的别名，估计繁花城独有的吧。

    至少司南穿越这么些年，从没见过。

    有些人痴迷辣椒的程度，可以“无辣不欢”。但司南没有。

    她只是不少喜欢吃的菜肴，如麻婆豆腐，如毛血旺，如火锅，需要辣椒调味。

    辣椒的温中散寒，健胃消食，和它特殊的减肥、美容效果，如果只在区区的繁花城流行，也太对不起它的“个性”了。

    司南觉得，自己有义务推广它。

    三天后，厨房重地。

    身穿白色工作服的司南看着泡的软软的凤爪，以及被晒得鲜红的辣椒，满意的点点头。

    白斩基像看怪物的看着她，欲言又止。

    罢了，反正名义上的代表还是自己，管小丫头做什么呢！

    夜晚，司南把制作好的辣椒酱、辣椒rou酱，还有一盘子泡椒凤爪，送到夜繁花面前。第二天，繁花城主下了一个命令：给所有人加餐。

    这一回，很普通的食材，却得到广泛赞誉。

    不再是空泛的说好，而是心满意足的喜欢——辣椒酱咸咸的，可以吃很久呢，味道很足，又下饭。

    司南称，是和白斩基共同努力的结果，又加紧马力研制出风味不同的几种菜肴来，吃得夜繁花和巫狸，加上全府上下，对此次比试大有信心。

    说起来真是好可怜。十二城的比试，繁花城……估计只有厨艺这一项，有点希望。而其他的项目，如读书写字，如刺绣织锦，如打铁炼器，或是干脆比灵道修为？就凭半妖之城，拼凑出参加的人员都难！

    可叹夜繁花是出色的城主，最优秀的领导者之一，可领地——偏了些，子民不仅少，也最粗鲁无知！

    巧妇难为无米之炊啊！

    ……

    洪少柔决定离开。

    听说司南和那个，白斩基合作的很好，取得名次大有希望。那他离开也放心了。

    为什么呢，他的心受伤了。

    一直以来，他深受城主的信任，参加过六次的比试……回回垫底。

    可他用了心啊，可恨那群老爷不懂辣子的好！

    他一直以为自己的厨艺很不错，不然城主怎会吃了这么多年，也不厌。

    不过，说这些干什么。

    还有什么脸面留下来！

    司南发现洪少柔要离开后，想了又想，决定开解他。

    她拿出三样东西，摆在洪少柔的面前。

    “这是什么？”

    “我知道你要走，尝尝这些再说。”

    洪少柔狐疑，不过，那鲜红的东西实在为他所爱，就用筷子夹了一些，眼睛立时放大了！

    “这是……”

    司南笑，“这是咸辣酱。这是加了花椒的麻辣底料。这是加了酸笋的酸辣卤子。怎么样，赢你够不够资格啊？”

    洪少柔激烈的点头，“够、够了！”

    自从发现小灯笼的辣子，他就迷上这种植物，觉得它的味道最美好。若是每天没有了它，饭都吃不香。

    也因此，觉得人人都该喜欢。

    但他忘了，不是所有人都能接受剧辣的食物，人们在第一次吃的时候，望望偏爱那些适中、暖胃，或是吃着“爽”的东西。

    今天司南给他上了一课。

    原来滋味可以这么变化的。

    咸辣、麻辣、甜辣、酸辣等不同口感——食物么，就是“鲜”，口味鲜，做法鲜，才能出奇制胜。

    洪少柔几乎立刻迷上了那种有层次感的辣。

    他不好意思的说，

    “对不起啊，我昨晚骂你是小人来着……”

    司南呵呵笑着，摆手表示不介意。

    “好的食物，能安抚受伤的心灵……我一直觉得，好厨师难寻。能真正用心，感悟每一样食材的魅力，把它们煎炒爆烩蒸煮等，各种手法，制作成一盘美味，是不容易的。说实话，我虽然支持了白斩基，但我看好你哦！”

    “我觉得你很有潜力，能成为真正大师级……是可以‘以厨入道’的大师！”

    “什么！”

    洪少柔不可思议。

    他从来没这么想过。

    只是因为喜欢厨活，才选择做厨师的。

    “吃你做的菜，能感觉蕴含在菜肴中的情感，很浓郁、激烈，就像你的性格。”

    “可如果你想更上一层的话，第一件事，就是改变性格。太过激烈的东西……平凡而普通的人，偶尔还能接受，天天吃，一定受不了的。”

    “就比如辣椒……你总是做得很辣，有没有想过，那些本来可以接受的人，尝试到这么激烈的味道，从而望而生畏，再也不敢尝试了呢？”