季风（六） (第2/7页)

天一切香消玉殒。

    木香快要三十岁了，可是她从未觉得自己像今天这样美丽过。她很美丽，因为她想要去见一个她喜欢的人，她唯一的私心便是希望那个人会喜欢她的美丽。她从未如此惶恐地期待一个人的赞美，更害怕自己精心的打扮被视若无睹。

    “我走了！”木香对木头一样的父亲说道。

    “记得把伞带上。”父亲叮嘱道。

    木香一边应着好，一边从角落里拿上了那把泛旧的雨伞。

    香满路是二中隔壁美食街的一家饭店，面积不很大，却是出了名的有口皆碑。美食街上的店铺开了一家又一家，也倒了一家又一家，上中学的三年里，美食街搬来了天南地北、东西荟萃的各个品牌的店铺，可是绝大多数没待多久就生意惨淡，狼狈地出租了门面，换了另一个招牌，换了另一波人经营。这些店铺的生命轨迹都出奇地类似。刚开始，人们为了开业酬宾的折扣，会尝鲜似的走进店里吃上两回，可是想要在口味刁钻的安南城安定下来，一般的店铺是无法做到的。只有一些极具特色的店铺才能在挑剔的安南人舌尖上经久不衰。

    三十多年前，一个从外省大厨手下师承了正宗川渝菜式煎炒烹炸煮闷炖厨艺的土生的安南小伙学成归来，在彼时还是市镇的安南闹市区支起了吃饭的摊子，取名为香满路。招牌立起来那一天开始，香满路红火生意便没有断绝过，在当家人的用心经营和食客的口口相传下，香满路慢慢从难登大雅之堂的路边摊做成了安南城响当当的美食招牌。和其他有了一定影响力就疯狂扩张敛财的饭店不同，蒸蒸日上的香满路既没有急不可待地大开连锁店铺，也没有自命不凡漫天要价，三十多年来，一直恪守初代掌门人立下的规矩：贫贱不可辱美食之名，富贵不可弃食客而去。

    十多年前，由于城市改造，香满路从原本的街边大排档搬到了一栋三层的酒楼里。可贵的是，面对着房租水电、人力成本、原料价格的上涨，香满路的菜品价格依然比很多自诩为亲民的饭店低上不少。世上初心善良的人不少，可是后来在利益的诱惑下，初衷渐渐成了空洞的口号和撷取同情的谎言，真正把饭馆经营成安南人的餐桌的餐馆屈指可数，而香满路总是最先被老一辈小一辈安南人记起来的那家。安南城以外的人似乎不怎么知道香满路的名头，可是每一个安南城人出门在外，最惦记的无外乎两口，家里父母做的饭，以及香满路厨子烧的菜。父亲之前对香满路做过几期采访，木香因而知晓一些香满路的故事。

    到香满路的时候，木香看到了等在门外的植树。“不好意思，我来晚了。你怎么不先进去，我订好了位置的。”木香抱歉地对植树说道。

    “我其实也刚到，想着好些年没回来了，在附近转悠转悠。我发现好些我们当年很喜欢去的小吃店都换成奶茶店和炸鸡店了。”植树有些感伤地说道。

    “小吃店经营费事儿，不如奶茶店和炸鸡店来得轻松，利润也比不上，所以越来越没人干了。这条街每年都要倒闭好几家呢！现在，也就香满路这样的老字号还长盛不衰了。走吧，快到饭点了，咱们先进去，等会儿边吃边聊。”说完，木香微笑着走进去，向前台报了名字，在服务员的引领下，和植树坐到了一楼靠窗边的位置。

    香满路三层楼，一楼是招待两三四个人的小桌，平日里上座率也最是高；二楼是雅阁和包间，常用于小型聚会；三楼可以承接毕业、升学、结婚等一百多人的宴会。装修风格是简单的中式风，清一色的漆色的木桌木椅，大红灯笼罩子的灯泡，店里的工作人员一身红黑，仿佛一下子将人带入了历史之中。

    “香满路还是毕业时候的样子，一点儿没变啊！”植树感叹道，“高中的时候来过几次，当时也没觉得多好吃，去北方读书之后，才发现香满路的口味是那么独特，让人怀念。每次路过安南城，即使没什么特别的事儿，也要特意来点上两个小菜吃上一顿，他家的味道现在就像是刻在骨子里似的，让人欲罢不能地上瘾。”说到这里，植树憨笑着挠了挠头，一点儿不像个即将工作的成熟男人，仿佛又回到了第一次走进香满路时的好奇和局促。

    植树一本正经的怀念配上有些滑稽的动作，逗得木香噗嗤地轻笑了一声，说道：“我也一直记挂着这一口呢，感觉出了安南，可以不想家，但是一定会想吃香满路的菜。”

    “不想家可还行，家还是要想的，虽然从安南城到我家还有一千八百个山湾。”植树约莫是想到了明日的行程，如此说道。

    “服务员！”木香冲前台的接待招了招手，他熟练地安排了一个穿着工作服的服务员捧着一本菜单来到了两人这桌。

    服务员问是否要点菜，木香抬头看了植树一眼，示意他来点餐，植树不客气地接过厚厚的菜单，认真地翻了几页后，约莫是嫌麻烦，又把菜单合上。侧身对身旁的服务员说道：“你看着安排几道招牌菜吧，够两人吃就行，再上一份饭。”说完望向木香，好像在说，我也不知道吃什么，就让厨师做吧。

    服务员心领神会地从桌上收起菜单，又扫了一眼二人的衣着，娴熟地说道：“那就给二位安排两个炒菜，一个汤，再来一个干锅，如何？对了，要不要来一份炸洋芋，虽然不贵，可是所有安南人都好这一口。”

    “要！”木香和植树异口同声地说道，说完两人相视一笑，木香感受到了久违的默契。“对了，炸洋芋要加折耳根和香菜，谢谢。”植树补充道。

    服务员说了一声稍等后便躬着身子离开了。

    “你吃香菜和折耳根的吧？”植树问道。

    “吃啊，我大西南的特色，怎么能不会吃呢！”

    “以前没出安南城时，觉得这洋芋天天吃早就吃腻了，可是到外地之后，洋芋要么地炸成了干巴巴的薯条，要么炖烂成一团软踏踏的稀泥。简单切块油炸，配上喷香的油辣椒、干辣子面、盐巴、味精、酱油、芝麻油、香菜和折耳根的炸洋芋反倒是成了云贵地区的特色。要不是租不到店面，我真想开一家店买炸洋芋，边炸边吃。真是馋坏我了。慈禧要网罗天下美食才凑得齐一桌满汉全席，我觉得安南城人只需用一个洋芋就可以做出十八般美食。”植树自豪地说道，仿佛他在描述的不是一个平平无奇的土豆，而是价值千金的珍馐。不过，那些被人视为珍宝的稀罕食材，在对洋芋几乎有一种偏执的喜好的安南人面前，确实入不了眼。

    “是啊，还得是安南人会吃，把小小的洋芋都吃出了花。”木香由衷地附和着说道。中原地区的人多把土豆当成主食，要么直接烤，直接蒸煮，要么制作成淀粉制品；更