第一百九十一章 红薯粉和滑rou，分别 (第1/3页)

    第192章红薯粉和滑rou，分别

    正所谓。

    一场秋雨一场凉！

    立秋之后，几场秋雨落下，让原本炎热的天气，顿时变得有些清凉起来。

    偶尔吹来的风，仿佛都能感受到一丝丝寒意。

    不过今天，倒是雨过天晴。

    天空中，高高升起的太阳，也让渐凉的天，温暖不少。

    当然，林州也知道，再出两日这样的太阳，天气又会回归到之前的炎热。

    甚至，更有甚之！

    因为，这往后，就是赫赫有名的“秋老虎”！

    在秋老虎之后，天气转凉的话，那才是真正的一去不复返，直奔着冬天而去。

    所以，现在这天，大抵算得上是夏日最后的余温！

    面粉的水，要慢慢的加，新手揉面团，最好是先加少量水将面粉调成絮状再揉，这样好控制水分一些，不然很容易就特别稀。

    “这些够了吗？还要弄吗？”跟着过来的颜卿，目光看向他盆里的红薯粉。

    判断熟没熟，粉丢得大，就要用锅铲，分开一坨大的，看中间的粉有没有白色。

    “你去问就是，我一样可以问你的！”颜卿咬咬牙轻声回道。

    一小会功夫，他手里就掐好一把的小葱，估摸着差不多后，他就拿着小葱回到厨房，用清水洗净，切成小段。

    沉淀一段时间后，要进行换水继续沉淀。

    “你去吧，我这里一个人调就行！”颜卿见状，也是开口说道。

    “林叔叔！还有多久好呀？这股味道好香啊！”赵沫沫怂怂自己的小鼻子，抬起头，望眼欲穿。

    片刻后。

    红薯粉则不一样，吸水特别的快，基本是你加水下去是什么样，后面再怎么揉搅，都不会有大变化。

    看到她的模样，林州微微一笑。

    吃进嘴里，香嫩爽滑，味道更是鲜美无比。

    一股清新的香气，萦绕在锅边。

    “问你什么时候还在尿床！”颜卿嗔他一眼。

    “小州，你去掐一点葱，待会洒在碗里，香一些！”秦素云端着盆，来到冒着热气的大锅前。

    “对对对！小妈很会管钱的。”赵沫沫在旁边附和道。

    长到一定高度后，就可以掐去长的，大的葱叶，剩下的又会继续抽芽长达。

    这时候，抓着一把红薯干的赵沫沫，小跑过来：“林叔叔，给你吃！”

    煮红苕粉，也就滑rou，家常做的话，很简单，将粉和rou调好，水开一坨坨丢下去就行。

    白色的“小石头”顿时化作粉末状。

    还没完全晒干的红薯干，口味软糯软糯的，颇有嚼劲，咀嚼间，清甜的味道，也十分诱人！

    闻言，林州朝颜卿看一眼，略微诧异。

    “我们走吧！沫沫你别吃太多，我们待会还要吃好吃的红苕粉！”

    随即，他来到厨房外面，没走两步路，就看到石台上那一排用盆子栽种的，郁郁青青的小葱。

    “不用谢！”赵沫沫嘟囔着回应一声，同嘴里的红薯干较劲。

    要将红薯做成红薯粉，步骤其实并不少。

    所以，这顿中午饭，每个人都差不多吃了满满的两大碗。

    “嗯嗯！林叔叔你怎么知道？”赵沫沫瞪大眼睛，直直的望着他：“小妈说，帮我保管，等我长大了就给我。”

    “整天就想着吃，你也不知道想想学习！”颜卿捏捏她的脸蛋：“我跟你讲，你要是学习不努力，以后我就不带你来这里了！”

    她也已经是来到开学的时间，明天就得回去准备上学。

    “嘶――”

    因为掐外面长好的，掐完后，下面那一小截不会再继续长，会慢慢的自己脱落。

    “赶紧舀起来！”颜卿赶忙岔开话题，不想跟他继续深入下去。

    此时，秦素云已是将rou切好，姜蒜也都备齐，见到他们，也是从林州的手上，接过不锈钢盆，将rou和配料都放进红薯粉里。

    “小妈你不会偷吃吧？这都是我精挑细选出来的，又软又糯，还特别甜的红薯干。”赵沫沫有些犹豫的说道。

    提前回去，也是想着去医院里检查看看，如果没有问题，就准备去上学。

    看着锅里滑rou差不多熟透，他舀起一勺勺的热汤倒进碗里。

    以前林州自己弄的时候，就出现过这样的情况。