233 居酒屋与远月，合作的契机 (第2/3页)



    18世纪。

    “为了平衡酒体。”

    一旁，叶山亮却是从兜里掏出了一颗泰国柠檬，这番cao作让张凡怔住了！

    最后，他只能接过这颗柠檬，开始做起了冬阴功。

    “真是利害。”

    “我呢，很希望绘里奈和爱丽丝两个孙女，都能在这场实习活动中有所成长。”

    可是张凡的出现，让他重新看到了一种前所未有的希望。

    哪怕就是一口饮尽，也能让舌头和口腔更轻松驾驭着这种味道。

    确实，切家的后辈还真“缺乏”男丁了。

    紧接着，他随意找个位置坐下，爷孙俩相遇，自然得先是客套了一下。

    “我这里有。”

    菇类和一些蔬菜，也为汤品丰富了色彩！

    总而言之，不管是色彩还是食材，都能吸引住食客的目光，让人忍不住想要去品尝一番。

    ……

    “也只有你的居酒屋！”

    或许是因为这种稀罕少见的葡萄酒，在室温下进行充分搅拌后，不但不会让酒体的味道变得非常奇怪，反而是能够增添几分魅力。

    刚刚热红酒下肚，让她过了酒瘾，但也激起了她的食欲。

    ……

    几乎是随时随地，信手拈来，还很适合独酌！

    居酒屋，目前售卖的酒，都是由张凡亲自酿造。

    他略有深思的紧紧盯着张凡几眼，最后开口继续道：“我这次来，其实是有件事情需要与你商量。”

    “我采用混酿方式，并且严格规定了葡萄的比例。”

    但不管如何，对于绘里奈和爱丽丝这些后辈的教育，总帅老人家自然是看得比谁都重。当初，因切蓟的教育方针过于极端，导致绘里奈在童年时是过得特别不幸。

    而卖得最多的酒，无外乎就那几样：

    清酒。

    “酸爽之感，首先冲击味蕾。”

    “香茅的清新、柠檬叶的芬芳以及良姜的独特香气……直接就创造出冬阴功汤如此独特的味道。而椰浆的加入，也为汤品增添了一丝醇厚感，使得口感更加顺滑和浓郁！”

    虾、草菇洗净。

    “呵呵，挺热闹的啊！”

    它们被煮得恰到好处，闻着就很香，感觉鲜嫩可口。

    “你也知道，随着秋选赛的结束，实地研修活动也很快来临了。”

    “这点，说你是香料大师都不算过分。”

    正沉寂于冬阴功汤的汐见润，不由浑身一颤，同样很惊讶。

    另一方面是像葡萄酒这种含有糖分、水分的果实破碎、压榨取汁、发酵酿制调配的低度饮品，香味非常细腻和柔和。

    “所以，这款葡萄酒便有着很不错的口感，同时具备陈年的复杂味道。”

    “咦？”

    “所以才得用rou桂、多香果、豆蔻、八角等等香料，用于增香提味。”

    “为何龙胆、桃、慧、照纪、绘里奈等等这群十杰，会经常来这家居酒屋。”

    先准备食材，鲜虾、香茅、姜、香菜草菇、鲜辣椒、椰奶、鱼露、砂糖……

    看似只有酸辣两味，可是等到汐见润细细一品，却起似有百味饶舌。

    “在香料运用，在对东南亚风味料理的做法上，竟然还有人比你强几倍。”

    “不对，应该得有几十倍，甚至是上百倍！”

    上天了！

    ……

    “真有那么好吃？”

    主要由泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾组成，汤里集合了酸辣甜咸和nongnong的香料味道。

    做法上，这道汤并不麻烦。

    “而你的热红酒，显然各种香料的比例搭配，都是最完美和最平衡，连我都未必胜于你。”

    “还有一些，但存量也不多了。”

    ……

    简言之，冬阴功汤，也就是酸辣虾汤！

    郑信王万般焦急之下，就叫御厨给公主做点开胃汤，想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。

    暹罗，吞武里王朝时期。

    葡萄酒。

    不假思索，张凡无奈如实道。

    只瞧得整碗冬阴功汤，汤色呈现为鲜艳诱人的番茄红。

    “混酿？”

    这要归功于其中复杂的调味料，不禁造就了它层层叠叠的口味，也很难一口就能尝出它的精髓！

    嗯！

    第一次吃，就是：

    感觉有点怪怪的，不过还挺