第255章 情感专家二度出山！rou沫蒸蛋好吃的秘密！【求订阅】 (第2/3页)

br>    而且学生时代的恋爱经验也不能照搬过来，否则肯定出问题。

    两人正大眼瞪小眼的发愁，吃饱喝足的的陈百万踩着高跟鞋，顾盼生姿的从楼上缓缓走了下来。

    陈燕今天穿着露肩的嫩青色连衣裙，腰上还系着一条深色的丝带，不仅将纤细的腰肢显现了出来，还给人一种利落不臃肿的感觉。

    嗯，衣着搭配方面，陈总一直都很可以的。

    见到她之后，舒云当即灵机一动。

    我和甜甜不在行，但陈总在行啊，据说这可是连老板娘都夸的情感专家呢。

    既然是专家，那帮甜甜追到魏乾还不是一句话的事儿嘛。

    想到这里，舒总迎过去，小声说道:

    “陈总，有个事儿想请你支个招。”

    “么事？”

    很快，陈·情感专家·燕就成功加入了臭皮匠小组，并当仁不让的成了小组核心成员。

    “这事儿先别让太多的人知道啊，咱先合计出一个完美的计划再动手实施。”

    回想起上次潘达追吴可欣时群里鸡一嘴鸭一嘴瞎出主意的混乱场景，陈燕决定这次亲自帮宋甜甜制定计划。

    “放心，不帮你拿下魏乾，我就雇人把他揍晕了送你屋里。”

    陈总这一发狠，把宋甜甜吓了一跳:

    “我没说追他啊，我就是想帮他减个肥而已。”

    “你都帮他减肥了还不拿下，这种男孩子减肥堪比整容，到时候你不会想便宜别的妖艳贱货吧？”

    陈总语重心长的说完，便哒哒哒的踩着高跟鞋向外走去。

    她要回去把自己泡在放了牛奶和花瓣的浴缸中，好好构思一下宋甜甜的追男计划，这次没有表妹她们帮倒忙，一定可以能成功的。

    早上六点多。

    林旭抱着墩墩准时来到店里。

    早班师傅说道:

    “老板，今早还吃南瓜羹和rou龙吗？”

    “把rou龙换成包子和牛rou饼吧，正好你们多锻炼下面点，要是做的可以咱们就当成主食在店里上新。”

    在别的饭店，早班师傅是很讨厌做早餐的。

    因为同事们抱怨不好吃，老板又嫌费钱，不像林记，早饭虽然只有员工吃，但并没有什么成本限制。

    在做的时候甚至还可以练自己的厨艺。

    这种好事儿简直打着灯笼都难找。

    林旭吩咐完之后，便从储物间拿出好几大包马蹄粉，准备趁着早上蒸房不忙的时候，将那一百份七彩马蹄糕做出来。

    用蒸柜做马蹄糕相对来说简单一些。

    因为蒸柜里放得下超大的托盘，直接将各种颜色的马蹄浆倒进去摊开，一层层蒸好就能获得一大盘马蹄糕。

    稍微一切就能装好多盒。

    正忙着，他看到沈宝宝打着哈欠走了进来，走路的时候眼睛还是闭着的，靠扶着墙才勉强没摔倒。

    “宝宝你咋起这么早啊？”

    林旭有些好奇，平时这丫头掀被子都叫不醒，但现在却主动来到了店里。

    就这柯镇恶一样的步伐，没摔倒也真要感谢那超强的平衡性。

    “讨厌死燕宝了，她刚刚打好几个电话喊我起来吃饭，还说来店里见不到就去后面掀我被窝。”

    林旭:“……”

    谁让你昨天早上一个劲儿的给她发消息来着。

    现在好了，遭报应了吧？

    既然自家宝宝已经起床，林旭便擦擦手说道:

    “我给你蒸点鸡蛋吧，要贴秋膘了，我的宝宝也得贴一下。”

    “唔……我只要跟你贴贴，秋膘都贴燕宝身上算了，她腿短胸小的，得长个大肚腩平衡一下。”

    林旭顿时乐了。

    幸好大姨子不在，不然绝对会被这话激得暴走不可。

    他拿来一小块前腿rou，洗净去皮后将rou剁成了rou末，然后放入食盐、生抽、白糖、蚝油、胡椒粉等调味品腌制了一下。

    腌好后放到一个深一点的盘子里，上面盖上一个盖子，放进蒸柜中开始蒸制。

    rou沫蒸蛋有好几种做法，林旭选择的是相对简单的一种。

    rou沫蒸上后他拿着鸡蛋打在大碗中，放入一点点食盐后用筷子打散，接着加入一小碗温水。

    做蒸蛋的时候，只用鸡蛋来蒸口感不够嫩，需要往里面加入清水。

    水和蛋液的最佳比例是1.5:1，这个比例蒸出来的鸡蛋最水嫩，颤巍巍的跟布丁一样。

    再次搅拌均匀后，用细网筛子过滤掉表面的浮沫。

    蒸柜里的rou沫蒸够八分钟后，将小盆端出来，拿开盖子后，一股鲜味的香味便从盆里飘散出来。

    正在打瞌睡的沈宝宝顿时浑身一激灵，快速走过来问道:

    “好香的味道，可以吃了吗？”

    她看到盆里蒸好的rou末，忍不住咽了下口水。

    林旭拿着小勺子，把盆里的rou末搅散，随即用一个细网筛子将打好的蛋液过滤进去，让蒸到断生的rou末和蛋液充分混合在一起。

    这样做出来的蒸蛋，蛋的鲜香和rou的浓香混合在一起，卖相虽然不是最好的，但口味和口感却是最棒的。

    另外还有不把rou搅散，而是将蛋液把rou覆盖起来的做法，这种做法被称为rou饼蒸蛋。

    虽然颜值稍微高一点，但香味散布不均匀，没有把rou末搅散了再蒸好。

    除了这些蒸法之外，还可以单独蒸蛋羹，蒸好后浇上一勺用老抽生抽食盐白糖炒好的rou馅，颜值更高，就是做起来麻烦。

    虽然对于林旭来说简单得跟喝凉水一样。

    但对毫无烹饪基础的沈宝