第二卷 第四十章 奖惩分明（求月票，加更） (第1/2页)

    暴汗！本来第三十六章是应该昨天晚上七点钟由网站设计的自动更新程序更新的，估计是自己没弄对，结果漏更了！可能造成文章情节前后不搭，抱歉啊！赶忙布。

    洪烟抬腕看表：“时间到，黄健中，选一还是选二。”

    黄健中不敢看洪烟，死低着头，说：“我选一。”

    “那好，你现在去把账目与总经理交接清楚，开完会后跟我去拿钱。”

    黄健中灰溜溜地拿起自己放在餐桌上的提包，从里面掏出账册收条之类的东西，走进收银台，很惭愧地叫了葛晚秀一声“晚秀”。

    洪烟拍拍手掌，道：“小插曲而已，跟你们没多大关系，下面宣布的才跟你们有关，请总经理做下记录，王丽、李桂芳担任领班职务期间工作用心，提升为连锁集团第一号店副店长，月薪一千；刘志芳、文舒妮提议并参与新饮品开，且有良好保密意识，多次建议总经理对饮品配方保密，一次性奖励人民币八千，月薪八百，将来可去大学进行饮料调配专业学习的半年培训。”

    哇！众人再次失声叫起来，拼命地鼓掌。

    “安保部副部长曾强，督促下属训练有方，安保计划也写了个草案，奖励人民币一千，但其考虑不全。曾强，我问你。最近几天是不是生好几起专门针对夜间走路回家地单身女性地抢劫案？”

    曾强心里咯噔一下。赶忙点头道：“是的，洪助理，听说有个女孩子还受了伤。”

    “知道就好。咱们店里有几个女职员是本市人，晚班下班已经是凌晨一点多，曾强，作为一个安保人员。尤其是目前你在负责安保部，理应关注社会治安状况，设身处地地为同事们的安全问题做考虑，你不仅要交代她们亲友下班来接送，而且还应该向总经理提出，把这些住在市里的职员安排在白班，晚班职员就从住在集体宿舍能下班时结伴回去的职员里作安排。这样是不是更增加了安全因素？

    此外你明知我们要成立连锁集团。就应该想到将来需要大量安保人员。你完全可以多方打听搜集优秀退伍兵的资料信息，提供给总经理甄选。曾强，要知道，做一个管理，你地工作不仅仅是干好分内事，还要给老板推荐你专业范围内合适的人才，老板用不用是老板的考虑，你推荐不推荐，就是你的气量和能力问题。

    曾强红着脸大声应道：“是。洪助理，我没资格得到奖励！”

    洪烟摆摆手：“批评是批评，奖励是奖励，奖罚分明才能公平，你的安保计划写得还是不错的。还以你自己的眼光为总经理提供了六处可以开分店地场所。对这些场所周边店面地背景也做了些调查，详细陈述利弊。能做到这点不容易。你去找些退伍战友来吧，让董事长总经理考核后就可以来上班。”

    “是，洪助理。”

    洪烟拿着名单：“下面再宣布对其他职员的奖惩。李红英、关荷花、罗棉春工作诚稳，积极建议，懂得用心，奖励伍佰元，段**，……，奖励两百元，这些是对大家的奖励，接下来是人事决定，新招聘职员关荷花，行事稳重，工作经验丰富，提升为领班，待遇相应改变。新招聘职员***，***，提前结束一个月试用期，享受正式职员待遇。新招聘职员黄净，虽只试用四天，但个人习惯存在一点问题，不适合本店需要，给一个月试用工资，祝她能找到更理想的工作。”

    就是这个黄净，前天差点惹得咖啡屋不得安宁。她去洗手间对着镜子挖鼻孔，连手也不洗就出来了，被一个女顾客看到，偏偏又是她给女顾客送煲仔饭，这女顾客偏偏很讲卫生，立即不高兴了，找到葛晚秀脾气，幸好她和葛晚秀是熟人，私下里泄几句不满就算了。昨晚葛晚秀开玩笑似地把这事说给洪烟听。

    黄净是个比较秀气的姑娘，本在饭店做工，有一个老乡在咖啡屋工作，听说工资将来会很高，就在老乡引荐下向葛晚秀请求来工作。她很喜欢咖啡屋的优雅环境，一听说洪烟要她走人，立即慌了，慌忙哀求道：“洪助理，我没什么不好的个人习惯啊？”

    洪烟淡声道：“黄净，知道为什么饭店餐饮都喜欢用女孩而不是男孩来当服务员吗？并不是仅仅因为女性温柔，能给顾客良好的感官享受，还包括女孩比男孩更讲究卫生。男孩喜欢扣脚丫子，喜欢盯住漂亮女顾客看，喜欢挖鼻孔，动不动个把星期不洗澡不洗头不换袜子，更别提经常洗手剪手指甲了。

    对于餐饮服务行业，职员的卫生习惯细节，直接影响到顾客对店子地整体观感，记着，一定要让顾客觉得我们店里的东西干净，一切不卫生的细节都必须全力避免，绝不能让挑剔的顾客认为我们服务员邋遢。二十多个服务员是一个整体，一个人卫生出了问题，那个被服务的顾客就会把它放大成为对你们群体地印象。店里早已规定了职员卫生要求，你做得不够，嗯，你口齿不错，也提出了建议，这样吧，你先回去想想，等你认为自己能改掉生活中地卫生陋习，你再来咖啡屋吧，我可以再给你一次机会。”

    黄净垂头流泪，自己是有点不太喜欢洗手，领班王丽说过自己，现在被洪烟当着大家面说自己有卫生陋习，她感觉很羞耻，很无地自容。

    洪烟看她一眼。心说。黄净，别怪我不给你留情面，前世里你因为给顾客端菜汤时把手指头浸泡在汤里，结果被一个故意找茬地泼辣女顾客把整碗汤都泼在你身上，还一巴掌抽过去，戒指刮破你地脸。你的鼻血流得满脸都是！我今天的确羞辱了你，却对你今后有益无害。

    洪烟继续说道：“