第十三章 四凉八热 (第1/2页)

    芽儿之前落水生病，可把家里人给吓坏了。芽儿小时候整天生病，好不容易带上那个香囊以后，指导长大了身体才完全恢复好，柳夫人对此一直很心有余悸，唯恐这次再有什么三长两短。

    芽儿落水以后，柳府找了整个城里最好的大夫来家里诊断，吃了几天药，柳夫人衣不解带的照顾了两天，芽儿才总算是醒了过来。醒来以后，又害怕有什么后遗症，医生又开了药，芽儿坚持吃了一阵子。

    大夫说恢复期不宜暴饮暴食，所以芽儿在柳府里吃的东西都是相当的清淡，虽然想吃rou，可以柳夫人坚定的认为病人就应该吃清粥小菜，芽儿试着让小翠偷偷的去后厨让人给自己做点好吃的，可是每次都没有成功。最后，实在没办法了，芽儿只好忍了。

    所以在柳府的时候，芽儿的饮食都是极其清淡的，不是清粥小菜，就是青菜素包，好一点的是香菇菌类等，就是很少见到rou，不仅仅是常见的猪rou，那些号称“发物”的牛羊rou、鱼rou、鸡rou等是更是压根就没有的，芽儿真的很苦闷。

    她那几天整天思念自己前世最爱的“咖喱鸡”、“涮羊rou”、“水煮鱼片”、“松鼠鱼”等等，可惜没有梦到小皮，否则，芽儿一定想办法让小皮给自己做上一顿美味大餐。

    芽儿在柳府吃到的最好吃的菜是临进京前的那顿家宴，由于芽儿连续多天的申请，那天柳夫人专门让后厨给芽儿做了顿rou糜汤，却还限制了只让喝一碗。许久没有沾rou的芽儿吃的十分开心，觉得这简直是世上最好的美味，甚至超过之前自己在四星五星的酒店吃的那些大餐。

    再加上来的一路上，只能啃干粮，就算是到了市镇，也不过随便点两个炒菜，他们还好，到了市镇就有热乎饭菜吃，那些随从们却不过是干啃几口饭团，有时候连水都喝不上。从穿越到现在开始，芽儿觉得自己的嘴巴都淡出个鸟来了~

    额，淡定淡定，现在的芽儿可是古代的千金大小姐，脏字是不能说的，反正，总之，芽儿现在很馋很馋，她迫切的需要一顿大餐来安慰自己这长久以来清汤寡水的五脏庙。

    于是，当大家落座后，丫头们把菜端上来的时候，芽儿就开始认真的打量起来这一大桌子菜。

    这一桌子菜四凉八热，应该属于这个时代比较上档次的席面了。舅舅府上的厨师想来也是十分用心的，凉菜自不必说，这八个热菜四荤四素，不仅用料讲究，而且色泽鲜美，比五星级酒店的大厨做的还要精致，吃起来一定十分的美味。

    这一桌子菜荤素搭配的很合理，应该是为了照顾到所有人的口味了。其实这古代的吃食是十分有讲究的，酸甜苦辣咸都不能太过分，有异味的食物也不能上席面，会让人排气的食物也不能出现在席上。

    所以，在古代做个大厨也很不容易啊，不仅要了解主子的口味，还要知道营养搭配、饮食禁忌，甚至连各种食材的药理，药补食补的各种方子都得细细的背熟了才行。否则，稍有疏忽，就很有可能被人抓了把柄去。

    而且，这后院的争斗，下药、下毒等事经常屡见不鲜，所以厨房向来是是非高发的地方，就好像是兵家必争之地一样。君不见很多事情的发生都是因为饮食，也有无数的大小厨子们因为这些事情连累，或丢了脑袋、或远走他乡。

    程府中院的丫头们都穿着统一样式的衣服，上身着淡蓝色暗纹袄，下身是宝蓝金纹裙，脚穿蓝色浅口绣花布鞋。站着的丫头们都一个个的亭亭玉立，身材窈窕；忙着的丫头们也是步态轻盈，行动有序。

    上菜的时候，虽然有这么多人穿梭来回，却只闻偶尔的杯碟轻碰的声音，却没人说话，甚至连一声咳嗽都没有，可见程府对下人们的管理是何等的严格。

    看着程府的下人们来来回回了很久，好不容易把这一桌子的菜给都上齐了，各人们用的杯碟碗盏也都按照顺序依次摆齐了，丫头们却只立在一旁等着。

    芽儿实在忍不住想要扑向这一桌子美食了，可是看舅母和两位表妹那份淡定安逸的模样，她只好先忍住了自己想要扑向美食的冲动。

    没办法，程夫人没有发话，大家也不能落座。没办法，芽儿只好看看桌上的菜过过眼瘾，真是可怜啊，口水都快要流出来了。

    哇